We ondersteunen onze lokale gemeenschappen met donaties, sponsoring en de financiering van projecten voor het algemeen belang.
Vanuit dezelfde instelling is de afgelopen maanden het project Nossana gelanceerd, een project ten behoeve van de lokale gemeenschap, dat enthousiast wordt gesteund door S.Pellegrino: een drinkwaterzuiveringsinstallatie die een ononderbroken watervoorziening zal garanderen voor meer dan 300.000 inwoners van de provincie Bergamo, zelfs bij uitzonderlijke weersomstandigheden die het openbare bronwater troebel maken.
De wereld van fine dining
Tegenwoordig reikt de impact van fine dining veel verder dan de keuken en kan deze zelfs voor sociale veranderingen zorgen. Wij zijn er trots op deel uit te maken van deze beweging door, met het oog op hun toekomst, getalenteerde mensen in de wereld van de verfijnde gastronomie te ondersteunen en door het concept van verantwoordelijkheid en inclusiviteit binnen de fine-diningcultuur te bevorderen. Daarom hebben we de S.Pellegrino Young Chef Competition gecreëerd en, meer recentelijk, de S.Pellegrino Young Chef Academy opgericht. De Academy is een stimulerende gemeenschap die getalenteerde jonge koks van over de hele wereld samenbrengt met ervaren persoonlijkheden uit de fine-diningwereld, om trainingen te bieden en mogelijkheden tot netwerken.
In samenwerking met de koks tonen we onze solidariteit door middel van verschillende activiteiten, zoals bijvoorbeeld de beweging #SupportRestaurants in 2020: een project dat in moeilijke tijden concrete steun bood, om samen met restauranthouders een toekomst voor de sector op te bouwen.
We zorgen voor waterherstel voor lokale gemeenschappen
We hebben ons ingezet voor een leidende rol bij het herstel van lokale waterkringlopen om een positieve impact op het water te creëren daar waar we actief zijn. Dit is een belofte die verder gaat dan onze eigen activiteiten en waterhoudende grondlagen en betekent dat we samenwerken met lokale gemeenschappen en partners om lokale stroomgebieden in staat te stellen meer water op te vangen dan we gebruiken bij onze bottelactiviteiten.
Bij S.Pellegrino werken we op dit moment samen met overheidsinstantie Uniacque om de kwaliteit van het leidingwater voor de lokale gemeenschap te verbeteren.
Sanpellegrino zet zich in om een concrete bijdrage te leveren aan het herstel van waterkringlopen in de gemeenschappen waarin ze actief is, door middel van interventies die gericht zijn op de toename van de kwantiteit, kwaliteit en toegankelijkheid van water om aan lokale behoeften te voldoen. Deze projecten, die zijn goedgekeurd door onafhankelijke experts, worden beoordeeld aan de hand van Volumetric Water Benefit (VWB) - een maatstaf die is vastgesteld door het World Resources Institute.
Door middel van het beheer en onderhoud van twee waterbronnen, een in het stadscentrum en de andere bij het fietspad in het brongebied Limpia, beide beschikbaar voor bewoners en toeristen om eenvoudige toegang tot kwaliteitswater te garanderen, streeft Sanpellegrino ernaar om water toegankelijk te maken voor de gemeenschap van San Pellegrino Terme.
We geven onze citrusboeren extra sprankeling
Ons doel is het ondersteunen van regeneratieve landbouwpraktijken, waarbij we samenwerken met de fruitteeltbedrijven om de gezondheid van de planten te beschermen en de lokale gemeenschappen te ondersteunen.
Regeneratieve landbouw is een landbouwsysteem waarin agronomische principes centraal staan met als doel natuurlijke hulpbronnen te beschermen en te herstellen: in de eerste plaats de bodem, maar ook water en biodiversiteit.
Het heeft ook tot doel de bodemgezondheid en bodemvruchtbaarheid te verbeteren en tegelijkertijd de opvang van koolstof (d.w.z. de uitstoot van broeikasgassen) in de bodem en plantenbiomassa te bevorderen.
