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Hezret Berdiev ist der Finalist aus Russland, den Baltischen Staaten und GUS-Staaten

Hezret Berdiev wurde beim Halbfinale des S.Pellegrino Young Chef 2016 in Moskau als bester Young Chef für Russland, die Baltischen Staaten und GUS-Staaten ernannt.

Hezret Berdiev, Sous-Chef im Four Seasons Hotel Lion Palace, St Petersburg, trat gegen weitere neun local semi-finalists Kandidaten an und trug den Sieg mit seiner Spezialität mit dem schlichten Namen: Sommer in Sibirien davon

Die local jury setzte sich aus bekannten Spitzenköchen zusammen: Vladimir Mukhin, der auch als Mentor für das Finale in Mailand fungieren, Tõnis Sigur, Sergey Shiporov, Liutauras Chepratskas und Uilliam Lamberti waren in ihrem Urteil ungeteilter Meinung.

Berdiev wird nun die Region beim großen Finale des S.Pellegrino Young Chef 2016 vertreten, das im Oktober in Mailand stattfindet.

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