Cédric Van Hoye, de kunst van duurzaam koken
In navolging van Filip Claeys belichaamt Cédric de nieuwe generatie geëngageerde Belgische chef-koks.
Jonge Culinary Creators: De Sterren van Morgen
Volg ons achter de schermen en ontdek de jonge chefs die de gastronomie herdefiniëren.
Ontdek hun verhalen, hun inspiratiebronnen en de culinaire trajecten die hun passie voor koken vormgeven.
All our news
Jonge Culinary Creators: De Sterren van Morgen
Jean Kaczmarek, de smaak van het Zuiden in het Corinthia
Op 25-jarige leeftijd heeft Jean al 10 jaar ervaring in de keuken. Zijn ontmoeting met David Martin heeft hem nieuwe horizonten geopend.
Een getalenteerde jonge chef-kok met een atypisch parcours
Théo Kopp is finalist 2025 van de S.Pellegrino Young Chef Competition voor West-Europa.
Een jonge, gepassioneerde en vastberaden Duitse chef-kok
Zijn passie voor gastronomie bracht hem naar België, waar hij samenwerkt met driesterrenchef Tim Boury.