Social

Follow us

Andrea Miacola is finalist voor de Benelux

Andrea Miacola is de winnaar van de halve finale van de Benelux in de wereldwijde talentenjacht S.Pellegrino Young Chef 2016. In deze wedstrijd wordt de beste jonge chef ter wereld gezocht.

Na enkele beproevende dagen in de Art in Antwerpen, volgde een unanieme beslissing en aankondiging van de Benelux jury. Dit is een panel van topchefs uit de Benelux: David Martin (België), Filip Claeys (België), Giovanni Bruno (België), Tim Boury (België), Ilario Mosconi (Luxemburg) en Hans van Wolde (Nederland).

De jonge chef, die vele jaren heeft gewerkt in De Librije in Zwolle in Nederland, won met zijn persoonlijk gerecht van “Carmagnola Grey Rabbit in Tom Kha Flavour, Tulips en Vesuvian Tomato Bouillon.”

David Martin, jurylid en chefkok van Peace, België, wordt Miacola’s mentor tot de Wereldfinale in Milan, in oktober. Klik hier voor meer informatie over de S.Pellegrino Young Chef 2016.

Up

View in portrait mode.