Social

Follow us

Een nieuw project voor de jonge chef-koks van S.Pellegrino

Een nieuw project voor de jonge chef-koks van S.Pellegrino

Met het S.Pellegrino Young Chef project, staat S.Pellegrino als altijd op de eerste rij bij het helpen van jonge culinaire talenten. Meer dan ooit tevoren heeft het merk dit jaar de inspanningen om de restaurantsector te ondersteunen vernieuwd met diverse spannende initiatieven.

Na het uitstel van de Grand Finale van S.Pellegrino Young Chef tot 7-8 mei, 2021, heeft S.Pellegrino besloten om alle regionale finalisten die meedingen voor de titel van S.Pellegrino Young Chef 2021, samen met de jonge chef-koks die de andere beschikbare prijzen dit jaar hebben gewonnen (S.Pellegrino Award for Social Responsibility, Acqua Panna Award for Connection in Gastronomy en The Fine Dining Lovers Food for Thought Award) uit te nodigen om een persoonlijke receptencollectie samen te stellen.

Elk gerecht, gemaakt met eenvoudige, lokaal geteelde, seizoensgebonden ingrediënten en bereid met kooktechnieken die binnen ieders bereik liggen, is geïnspireerd op de achtergrond van elke chef-kok en de filosofieën die zij delen met S.Pellegrino en die de  duurzaamheid en innovatie in de haute cuisine willen bevorderen.

De receptencollectie van de jonge chef-koks neemt ons mee over de hele wereld om talent, creativiteit en nieuwe aroma's te ontdekken.

De speciale receptencollectie wordt elke week gepubliceerd en bijgewerkt in Fine Dining Lovers, het internationale online gourmetmagazine van S.Pellegrino en Acqua Panna, en wordt binnenkort verspreid als een downloadbare e-bookversie voor chef-koks thuis.

Je vindt de eerste recepten al online. Mis ze niet! Zij zullen ook worden opgenomen in het S.Pellegrino Young Chef Cookbook. Blijf op de hoogte voor meer nieuws.

Lees meer over de overtuiging van S.Pellegrino in het koesteren en helpen van jong culinair talent via S.Pellegrino Young Chef. #SPYoungChef.

Up

View in portrait mode.