S.Pellegrino Young Chef 2016: i 20 finalisti

Dopo tre mesi di intense competizioni locali possiamo annunciare tutti i nomi dei 20 chef che parteciperanno alla Finalissima del concorso S.Pellegrino Young Chef 2016, ad ottobre a Milano.

Oltre 3.000 chef hanno partecipato alle selezioni per identificare il miglior giovane talento al mondo. 200 di questi giovani chef si sono qualificati per le 20 semifinali regionali. Siamo arrivati ora alla finalissima, dove 20 di essi si sfideranno per tre giorni di fronte alla gran giuria per strappare il titolo al detentore dello scorso anno Mark Moriarty, e diventare quindi il S.Pellegrino Young Chef 2016.

Ecco la lista completa…

Africa-Medio  Oriente
Gregoire Bérger: Chef, Ristorante Ossiano Fine Dining, Dubai.
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Benelux
Andrea Miacola: Chef de Partie, De Librije, Zwolle, Paesi Bassi.
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Canada
Sean, MacDonald: Chef, Market Restaurant, Calgary.
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Cina
Chang Liu: Sous Chef, Huai Yang Fu, Pechino.
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Est Europa
Rodrigo Sandor: Chef de Partie, Costes Downtown, Budapest, Ungheria.
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Francia
Shintaro Awa: Sous Chef, Hotel le Bristol Epicure, Parigi.
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Germania-Austria
Matthias Walter: Sous Chef, Burgrestaurant Staufeneck, Salach, Germania.
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Italia
Alessandro Salvatore Rapisarda, Chef, Café Opera - Gallery Hotel, Recanati.
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Giappone
Seira Furuya: Chef de Partie, Gakusikaikan, Chiyoda-Ku.
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LATAM-Caraibi
Daniel Nates: Chef, Maizal, Puebla, Messico.
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Mediterraneo
Nicolaos Billis: Chef, Botrini's Restaurant, Atene, Grecia.
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Nord East Asiatico
Matteo Zonarelli: Chef de Partie, 8 1/2 Bombana, Macao.
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Pacifico-Australia
Leslie Hottiaux: Chef, Apero Food & Wine, Auckland, Nuova Zelanda.
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Russia-Baltico-CIS
Hezret Berdiev: Sous Chef, Four Seasons Hotel Lion Palace, S. Pietroburgo, Russia.
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Scandinavia
Nikolaj Schmidt Skadborg: Sous Chef, Restaurant Sletten, Humlebæk, Danimarca.
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Sud Est Asiatico
Tharun Batia: Chef de Partie, EK BAR, Nuova Delhi, India.
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Spagna-Portogallo
David Andrés: Chef, ABaC Restaurant, Barcellona, Spagna.
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Svizzera
Anne-Sophie Taurines: Chef, Restaurant et club Le Rouge, Verbier.
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UK-Irlanda
George Kataras: Sous Chef, M Restaurants, Londra.
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USA
Mitch Lienhard: Chef, Manresa, Los Gatos, California.
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AGGIORNAMENTO: Segui qui la finale di S.Pellegrino Young Chef 2016 in diretta streaming.