Sanpellegrino Slow Collins

Il Sanpellegrino Slow Collins è un gin tonic a base di Tonica Agrumi Sanpellegrino e limone spremuto, caratterizzato da un finale leggermente acido che lo rende un cocktail after dinner di grande impatto.

Il Jonh Collins è il classico della miscelazione che ha ispirato questo drink, e viene preparato direttamente nel bicchiere con gin, limone, zucchero e tonica.

Preparare un gin tonic è semplice, ma come per tutte le cose semplici ci vuole molta attenzione nell'equilibrare gli ingredienti nel modo più armonioso.
Il bartender suggerisce di servire la Tonica Agrumi Sanpellegrino a parte: è la scelta più corretta poiché mescolandola con gli altri ingredienti perderebbe la sua intensa frizzantezza.

La decorazione? Semplice e raffinata con una ciliegia sotto spirito e la scorza di limone prima in parte spremuta nel bicchiere.

Signature Cocktail by Nonsolococktails – Mattia Pastori

Bevi responsabilmente.

PREPARAZIONE

Versa lo slow gin nel tumbler.
Aggiungi la spremuta di limone e lo zucchero.
Mescola, inserisci la ciliegia sotto spirito e decora con una scorza di limone dopo averne spremuto i suoi oli essenziali all'interno del drink.
Servi il cocktail con molto ghiaccio e con la bottiglietta di Tonica Agrumi Sanpellegrino a parte.

Tecnica: Build
Bicchiere: Tumbler alto