INGRÉDIENTS
2 quartiers de citron vert
1 cuillère à cocktail/cuillère à café de sucre vanillé (ou de sucre classique)
1 oz/3 cl de jus de pamplemousse
Sanpellegrino Aranciata
After Orange
Sublimez vos moments de détente avec le cocktail sans alcool After Orange
L’After Orange, mocktail aux multiples facettes signé Sanpellegrino, deviendra rapidement votre mocktail de prédilection pour vous détendre tout en savourant votre collation préférée de l’après-midi. Ses notes familières de vanille et d’agrumes vous remettront à la bouche les saveurs parfumées des petites douceurs traditionnelles que vous avez pu déguster dans le sud de l’Italie.
COMMENT FAIRE
Réconfortant et complexe, l’After Orange est un mocktail classique qui marie à la perfection douceur, acidité et amertume, le tout rehaussé par l’arôme corsé de la vanille. Avec ses notes de jus d’orange fraîchement pressé, la pétillante Sanpellegrino Aranciata se marie délicatement au pamplemousse, au citron vert et à la vanille pour créer une boisson pleine de caractère qui mettra en valeur de nombreux plats, comme les roulés d’aubergines à la sicilienne ou de simples beignets de ricotta.
PRÉPARATION
Dans le fond d’un grand verre de 40 cl, mélangez délicatement le citron vert avec le sucre. Ajoutez le jus de pamplemousse et de la glace pilée, puis complétez avec Sanpellegrino Aranciata. À l’aide d’une cuillère à cocktail, mélangez avec soin pour amalgamer le tout. Garnissez avec un quartier de citron vert séché et de l’écorce de pamplemousse.
Si vous avez plus de 19 ans, vous pouvez transformer l’After Orange en boisson alcoolisée en ajoutant un doigt de tequila (1 oz/3 cl).
Verre : grand tumbler
Garniture : quartier de citron vert séché, écorce de pamplemousse
