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Foorban consegna a domicilio S.Pellegrino Young Chef

S.Pellegrino Young Chef e Foorban

La collaborazione tra S.Pellegrino e Foorban, il primo “ristorante digitale” italiano che effettua consegne a domicilio, è sempre più all’insegna del fine dining grazie a S.Pellegrino Young Chef, il contest internazionale creato da S.Pellegrino per valorizzare i giovani chef professionisti.

Dall’11 al 22 dicembre S.Pellegrino dà infatti ai clienti di Foorban la possibilità di scegliere dal menu un piatto esclusivo ideato da Edoardo Fumagalli, chef del ristorante stellato La Locanda del Notaio di Pellio Intelvi (Como) e finalista italiano dell’edizione 2018 di S.Pellegrino Young Chef.

Il giovane finalista propone ai clienti gourmet di Foorban una ricetta tradizionale rivisitata in chiave contemporanea, adatta alla formula del pranzo consegnato direttamente in ufficio o a casa: Rollé di tacchino con castagne, quinoa e lattughino brasato.

Come spiega Fumagalli stesso “Si tratta di un tacchino disossato e poi farcito con macinato di carne, castagne, verdure. In accompagnamento abbineremo della quinoa con erbette aromatiche e un “cuore” di lattuga leggermente scottato”.

Chi ordinerà su Foorban il piatto creato da Edoardo Fumagalli riceverà in omaggio la nuova bottiglia in formato da 33 cl di acqua S.Pellegrino, icona italiana del buon gusto conosciuta in 150 paesi.

Diventa anche tu parte di un’esperienza di gusto unica assieme a S.Pellegrino e segui su Fine Dining Lovers il percorso dello chef Edoardo Fumagalli con il suo mentor chef Antony Genovese  verso la Grand Finale di S.Pellegrino Young Chef.

 

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