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S.Pellegrino Cooking Cup 2014

La 14° edizione della spettacolare S.Pellegrino Cooking Cup è terminata. La straordinaria regata, organizzata in collaborazione con lo storico circolo di vela veneziano Compagnia della Vela, ha visto competere 41 barche, in partenza dal Lido di Venezia per raggiungere l’Isola di San Giorgio.

Cooking cup 2014

La star emergente di questa edizione è stata lo chef Sergey Berezutskiy, vincitore del premio Acqua Panna & S.Pellegrino Young Chef of the Year 2014 Award che ha attirato l’attenzione della Giuria in due momenti chiave: con il suo piatto d’autore - Sgombro con cocomero, "risotto" alla barbabietola croccante e formaggio chechil - e nel corso della regata, quando ha portato a bordo della barca della giuria il suo “Two ways”, scampi con carciofi affumicati in corteccia di betulla con zucchine e pomodori.

Cooking cup 2014

Berezutskiy e la barca russa hanno vinto anche il premio Inside the Cooking, una vera gara dentro la gara che vede competere dieci barche, in rappresentanza dei mercati internazionali di S.Pellegrino: l’Australia, la Corea, il Belgio, la Germania, Israele, Canada, Russia, gli Emirati Arabi Uniti, gli USA e naturalmente l’Italia, ciascuna con un giovane chef a bordo.

Il secondo posto di Acqua Panna & S.Pellegrino Young Chef of the Year 2014 Award è andato allo chef belga Thomas Troupin, mentre lo chef tedesco Kirill Kinfelt  ha vinto il terzo premio.

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