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Scopri i sapori della Germania con gli Itinerari del Gusto

panorama culinario germania

Assaggia un po’ di Berlino, la capitale tedesca che raccoglie luoghi di ritrovo creativi e un’ampia varietà di destinazioni culinarie eclettiche dove si fondono design e cibo con uniformità e disinvoltura.

A Monaco, circa 600 Km a sud di Berlino, puoi indossare i caratteristici lederhosen e abbuffarti di carne bagnata di birra e molte altre specialità. La capitale della Baviera è un centro culturale che richiama gli appassionati della birra artigianale, gli amanti della vicina Italia e i vegetariani.

Impara ad apprezzare il cavolo, partendo da quello fresco per arrivare ai crauti: ti accorgerai di quanto questa brassica occupi un posto speciale nel cuore di tutta la nazione. Ovviamente nessun viaggio in Germania può considerarsi finito senza assaggiare il weisswurst, piatto tipico, gustoso e servito bollito.

Puoi mangiare il tuo weisswurst imitando le persone del posto, ossia seguendo l’etichetta tedesca dello “zuzeln”: tuttavia ricordati non masticare la salsiccia in modo troppo rumoroso!

Per un assaggio di cultura, non si può non citare Boris Becker, il grande campione di tennis tedesco tre volte vincitore di Wimbledon. Soprannominato “boom boom” per la sua potenza, Becker ha trasformato il mangiare la banana sul Centre Court in una questione importante per tutte le star del tennis.

Che potente simbolismo ha questo frutto tropicale nella storia socio-politica della Germania?

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