Social

Follow us

S.Pellegrino Young Chef: de nieuwe editie zal weldra aangekondigd worden!

Hoe kun je deelnemen aan de wedstrijd

UPDATE 14/05/2018: Eindelijk is het zover. De winnaar van S.Pellegrino Young Chef is uitgeroepen! Ontdek welke rijzende ster S.Pellegrino Young Chef 2018 in de wacht heeft gesleept en zie de jonge chefs van de wedstrijd schitteren in de vier live uitgezonden afleveringen van de  Grand Finale van de S.Pellegrino Young Chef 2018: een ware uiting van buitengewone passie, kundigheid en de vestiging van nieuwe talenten in de wereld van de gastronomie.

Daar is het weer! S.Pellegrino is trots om de terugkeer van S.Pellegrino Young Chef-kok opnieuw aan te kondigen, de meest opwindende globale talentzoektocht naar de beste jonge chef ter wereld.

Tijdens de spectaculaire tweede editie van vorig jaar schreven meer dan 3.000 professionele jonge chefs van over de hele wereld zich in, de Amerikaanse extatische Mitch Lienhard nam de begeerde titel over van de eerste charismatische Young Chef winnaar, Mark Moriarty.

 

Een aantal spannende veranderingen 

Deze nieuwe editie, die vandaag van start zal gaan, heeft enkele opwindende wijzigingen. Voor de eerste keer zal de wereldwijde competitie, die openstaat voor alle chefs, sous chef-kokschefs de parties en commis jonger dan 30, inschrijvingen kunnen ontvangen in verschillende talen, waaronder: Mandarijns (Alleen de volledige China registratie kan in het Chinees Mandarijns verstuurd worden naar sanpellegrinoYoungChefChina@waters.nestle.com), Spaans, Frans en Italiaans. Engels blijft de officiële taal tijdens de competitie en voor de Grand Finale.

 

Een nieuwe speciale regio voor Centraal-Amerika en het Caribisch gebied 

Deze editie zal ook plaatsvinden gedurende 18 maanden in plaats van 12. In 2017 zal de focus liggen op regionale kwalificatie, de genomineerden zullen concurreren tijdens de S.Pellegrino Young Chef lokale competitie voor een jury van lokale topchefs in verschillende geografische gebieden over de hele wereld. Dit jaar, na een hoog niveau van lokale interesse, werd er een nieuwe specifieke regio gecreëerd voor Midden-Amerika en het Caribisch gebied, waardoor het totale aantal regio's nu 21 in plaats van 20 is.

In 2018 zullen de 21 regionale winnaars de concurrentie aangaan in de grote Finale in Italië waar ze voor een panel van 's werelds beste chefs zullen koken en gekroond worden tot S.Pellegrino Young Chef 2018.

 

HOE DEEL TE NEMEN 

De kandidaten zullen verdeeld worden in 21 geografische regio's afhankelijk van de locatie van hun restaurant en de inschrijvingen zullen worden geëvalueerd door ALMA, Italië's Internationale School voor Gastronomisch Koken. De selectie voor de regionale finale zal gebaseerd zijn op de volgende vijf factoren: ingrediënten, vaardigheden, vernuft, schoonheid en boodschap.

Online inschrijvingen voor deze editie openen op 1 februari 2017. Ga dus maar van start met het perfectioneren van uw kenmerkende schotel en controleer even of u in aanmerking komt door het lezen van de bijgewerkte wedstrijdregels.

In tussentijd geven we u alvast een voorproefje van wat er u te wachten staat. We tonen u een paar van de meest spectaculaire momenten van vorig jaar.

Het is nu tijd om uw culinaire dromen te vervullen: de volgende S.Pellegrino Young Chef komt eraan. Will it be you?

 

Zorg ervoor alle actie te volgen op onze sociale kanalen met behulp van #SPYoungChef.

Up

View in portrait mode.