Social

Follow us

Anne-Sophie Taurines Wint de Zwitserse Wedstrijd

S.Pellegrino Young Chef 2016 Switzerland

Anne-Sophie Taurines werd aangekondigd als de winnaar van de lokale wedstrijd S.Pellegrino Young Chef Zwitserland. Ze zal doorgaan naar de wereld Grande Finale die plaatsvindt op 13 oktober 2016 in Milaan, Italië.

Taurines ging de strijd aan met 9 andere lokale semi-finalisten tijdens een live kookcompetitie. Ze presenteerden elk hun eigen kenmerkende schotel aan een jury samengesteld uit vier gerenommeerde chefs — met inbegrip van André Jaeger, Martin Dalasass, Lorenzo Albrici en Robert Speth.

Het winnende gerecht van Taurines bestond uit gemarineerde en hooi-gerookte zalm, tuingroenten, rucola/groene appel/gembersauzen en specerijen. Ze voldeed met succes aan de beoordelingscriteria van de vijf "gouden regels": ingrediënten, vaardigheden, vernuft, schoonheid en boodschap.

Het jonge talent van Verbier heeft nu tijd om haar schotel te perfectioneren voor de Grand Finale onder leiding van mentor André Jaeger.

Up

View in portrait mode.