Social

Follow us

Regionale finalisten van S.Pellegrino Young Chef 2019-2020 bekend gemaakt!

Regionale finalisten van S.Pellegrino Young Chef 2019-2020 bekend gemaakt!

Het wachten is voorbij! De strenge selectieprocedure is afgerond en de namen van 135 getalenteerde Jonge Chef-koks uit de hele wereld, die op de selectielijst staan om te strijden in de prestigieuze S.Pellegrino Young Chef-kok 2019-2020 wedstrijd, worden nu bekendgemaakt.

Ontdek de namen van de succesvolle jonge chef-koks die zullen strijden in de Regionale finales 2019-2020 voor Regio Noordwest-Europa, en ontdek hun kenmerkende gerechten.

Elke jonge chef-kok werd zorgvuldig geselecteerd door ALMA – het Internationale onderwijs- en trainingscentrum voor de Italiaanse keuken, waar elk van hun kenmerkende gerechten werd beoordeeld volgens dezelfde 3 criteria, de Gouden Regels: Technische vaardigheden, Creativiteit en Persoonlijke Overtuiging.

In overeenstemming met de nieuwe regels van dit jaar, die gericht zijn op gendergelijkheid, is voor elke poule van Regionale Finalisten, indien mogelijk, gekozen voor ten minste drie vrouwen uit het totaal van tien deelnemers voor elke regio.

Deze Regionale Finalisten gaan door naar de Regionale Finale 2019-2020 fase van deze wereldwijde talentenjacht, die tegen het einde van dit jaar wordt afgesloten. Elke Regionale Finalist zal onder begeleiding van een eigen mentor deelnemen aan totaal 12 Regionale Finales, die over de hele wereld georganiseerd worden. Hier krijgen ze een eerste kennismaking met de wedstrijd, waarin ze het opnemen tegen hun mededeelnemers en waarin ze een jury van lokale ervaren koks hun kenmerkende gerechten kunnen laten proeven.

De jury zal, gebaseerd op de Gouden Regels, uiteindelijk beslissen wie de beste jonge chef-kok is, die in staat is om de regio op mondiaal niveau te vertegenwoordigen. Om elke Finalist tijdens hun culinaire reis te begeleiden zal S.Pellegrino een ervaren chef-kok toewijzen aan elke jonge chef-kok.

Naast de finalisten, zullen er nog eens drie awards worden toegekend tijdens alle Regionale Finales. The Fine Dining Lovers Food for Thought Award, de S.Pellegrino Award for Social Responsibility, en de Acqua Panna Award for Connection in Gastronomy.

Op www.sanpellegrinoyoungchef.com wordt bekendgemaakt wie de Finalisten en de Finalisten van de drie awards van elke regio zijn en wanneer de finale plaatsvindt.

De eindhalte is de ultieme gelegenheid, de mogelijkheid om te koken op het internationale platform van de S.Pellegrino Young Chef 2019-2020 Grand Finale in Milaan, waar een topjury de beste jonge chef-kok ter wereld zal bekronen, alsmede de winnaars van elk van de drie bovengenoemde extra awards.

Lees meer over S.Pellegrino Young Chef 2019-2020 via onze socialemediakanalen op Facebook en Instagram, en door  #Sanpellegrino en #SPYoungChef te volgen.

Up

View in portrait mode.