Social
Follow us

S.Pellegrino lanceert S.Pellegrino Young Chef Academy

S.Pellegrino lanceert S.Pellegrino Young Chef Academy

Omdat het heerlijke water in de beste restaurants in 150 verschillende landen wordt genuttigd, zet S.Pellegrino zich in om nieuw talent in de wereld van de gastronomie te helpen. Daarom besloot het merk in 2015 om de S.Pellegrino Young Chef-wedstrijd te lanceren.

De eerste vier edities van deze ambitieuze wedstrijd hebben 10.000 jonge chef-koks van over de hele wereld uitgedaagd en er honderden gerenommeerde chef-koks bij betrokken als jurylid en mentor. Tijdens de huidige editie deden deelnemers uit in totaal 50 landen mee, van de VS en Frankrijk tot Japan en Australië.

In de onzekere tijden van 2020 is S.Pellegrino meer dan ooit overtuigd van de kracht van gastronomie om sociale en ecologische vooruitgang te stimuleren en, evenzeer, van het belang van digitale interactie om de uitdagingen van de toekomst het hoofd te bieden. Vandaar het besluit om de S.Pellegrino Young Chef Academy op te richten.

Met behoud van de S.Pellegrino Young Chef-wedstrijd als ruggengraat, is de Academy een verbonden gemeenschap waar getalenteerde, gepassioneerde jonge chef-koks kunnen communiceren met de meest succesvolle en invloedrijke figuren in de wereld van gastronomie, door middel van onderwijs, begeleiding en professionele kansen.

De Academy zal voordeel hebben van de ervaring van enkele van de meest prominente leden van de wereldwijde gastronomische gemeenschap, te beginnen bij de Grand Jury-leden van 2021 Enrico Bartolini, Manu Buffara, Andreas Caminada, Mauro Colagreco, Gavin Kaysen, Clare Smyth en Massimo Bottura. Het wordt bovendien ondersteund door een aantal prestigieuze partners: Facebook, Google, Fondazione Altagamma en ALMA - the International School of Italian Cuisine.

De Academy verwelkomt alle vroegere, huidige en toekomstige deelnemers van de S.Pellegrino Young Chef-wedstrijd en opent zijn deuren voor leden uit meer dan 70 verschillende landen, zodat talent niet door geografische ligging, etniciteit of geslacht beperkt wordt.

Het doel is simpel: het koesteren van de volgende generatie talenten met een visie, die wereldwijd een verantwoorde verandering in de gastronomie zullen stimuleren.

Ga voor meer informatie naar de S.Pellegrino Young Chef Academy website en de officiële Facebook en Instagram kanalen.

Up

View in portrait mode.