Social

Follow us

S.Pellegrino Sapori Ticino 2013: de topkeuken van Ticino verwelkomt het beste uit Berlijn

De culinaire hoogmis S.Pellegrino Sapori Ticino met S.Pellegrino en Acqua Panna als sponsors viert zijn zevende verjaardag. Het opzet van het evenement was meer mensen warm maken voor de gastronomische keuken en voortreffelijke restaurants en de gastvrijheid in het Zwitserse kanton Ticino. Op 26 en 27 februari trok S.Pellegrino Sapori Ticino richting Berlijn om er een jumelage-evenement van te maken. Ticino verwacht nu een bezoekje van topchefs uit Berlijn om hun talenten tentoon te spreiden in de meest prestigieuze restaurants van het kanton. Enkele van Ticino’s beste chefs hebben hun culinaire kunsten al getoond naar aanleiding van het startschot van editie 2013 in Berlijn, opnieuw een bevestiging van de standing en internationale erkenning die S.Pellegrino Sapori Ticino de afgelopen zeven jaar genoot. 

Voor editie 2013 zijn dit de geplande datums, chefs en evenementen:

• 7 april - Villa Principe Leopoldo Hotel & Spa, Lugano. Chef Dario Ranza verwelkomt de chefs Ivo Adam, Andrea Bertarini, Antonio Fallini, Marco Ghioldi, Egidio Iadonisi en René Nagy.

• 14 april - Villa Principe Leopoldo Hotel & Spa, Lugano. Chef Dario Ranza verwelkomt chef Christian Lohse van het Fischers Fritz Restaurant in het Regent Berlin Hotel, dat 2 Michelinsterren heeft en 17 op 20 krijgt van GaultMillau.

• 21april – Villa Orselina, Orselina – Locarno. Chef Antonio Fallini verwelkomt chef Philipp Jay Meisel van het Die Quadriga Restaurant in het Brandenburger Hof Hotel.

• 22 april - Ristorante Seven, Ascona. Chef Ivo Adam verwelkomt chef Michael Kempf van het Facil Restaurant in het Mandala Hôtel, dat 1 Michelinster heeft en 17 op 20 krijgt van GaultMillau.

• 28 april - Hôtel Splendide Royal, Lugano. Chef Marco Ghioldi verwelkomt chef Hendrik Otto van het Lorenz Adlon Esszimer Restaurant in het Hotel Adlon Kempinski, dat 2 Michelinsterren heeft en eveneens 17 op 20 krijgt van GaultMillau.

• 29 april - Swiss Diamond Hotel, Vico Morcote. Chef Egidio Iadonisi verwelkomt chef Matthias Diether van het First Floor Restaurant in het Hotel Palace Berlin, dat 1 Michelinster heeft en ook 17/20 krijgt bij GaultMillau.

• 5 mei - Ristaurante Conca Bella, Vacallo.Chef Andrea Bertarini verwelkomt chef Sonja Frühsammer van het Frühsammers Restaurant, dat 17 op 20 krijgt van GaultMillau.

• 6 mei - Ristorante La Perla, Lugano. Chef René Nagy verwelkomt Chef Marco Müller van het Wein Bar Rutz Restaurant, dat 1 Michelinster heeft en 17/20 verdient volgens GaultMillau.

• 12 mei - Grand Hotel Eden, Lugano. Chef Alessandro Fumagalli verwelkomt de chefs Ivo Adam, Andrea Bertarini, Antonio Fallini, Marco Ghioldi, Egidio Iadonisi, René Nagy en Dario Ranza. 

Gezien het succes van vorig jaar volgen na de diners opnieuw drie gezellige loungeavonden met muziek die jonge mensen warm moet maken voor de wereld van de gastronomie. Data om te onthouden zijn 25 april in de WKND Disco Club van Lugano, 2 mei in de Beach Lounge in Ascona en 9 mei in de Lido Bar in Lugano.

Up

View in portrait mode.