Social

Follow us

Le Fooding Paris 2013

Het door S.Pellegrino gesponsorde Le Fooding Paris 2013 vond plaats van 15 tot 17 november op een ongewone post-industriële locatie. De spotlights waren deze keer uitsluitend op vrouwelijke experts gericht: 13 ladychefs serveerden de gasten fantastisch eten en uitstekende wijnen en dranken aan feestelijke tafels omgeven door neogotische glas-in-loodramen.

De deelnemende ladychefs waren Alix Lacloche, Alice Di Cagno en het Koppel Alice Quillet & Anna Trattles op vrijdag. Agata Felluga, Beatriz Gonzales en Federica Mancioppi gingen op zaterdag aan de slag. Delphine Zampetti, Adeline Grattard en Céline Mingam sloten het rijtje op zondag. Camille Fourmont verraste de gasten elke dag met haar creatieve appetizers. Sommelière Laura Vidal en wijnproducent Catherine Breton maakten de culinaire ervaring helemaal compleet met fantastische wijnen op elk van de drie avonden.

Italiaans acteur Pierfrancesco Favino was de enige man in de keuken. Hij bereidde vrijdagnamiddag een speciale interpretatie van spaghetti met verse tomatensaus op basis van de tips van chef Davide Oldani.

Lees meer over Le Fooding Paris 2013 op Fine Dining Lovers.

Up

View in portrait mode.