Social

Follow us

Maido wint Latin America’s 50 Best Restaurants 2018

Maido wint Latin America’s 50 Best Restaurants 2018

Maido (Lima, Peru) nam de winnende plaats in op Latin America’s 50 Best Restaurants 2018, gesponsord door S.Pellegrino en Acqua Panna.

De aankondigingen van de winnaars van de prestigieuze viering van de allerbesten op het gebied van wereldwijde gastronomie vond plaats op 30 oktober in Bogota, Colombia.

De tweede plaats ging naar Central (Lima, Peru), gevolgd door Pujol (Mexico Stad, Mexico) op de derde plaats.

ANDERE PRIJZEN

Tijdens de langverwachte avond, werden voor de jaarlijkse prijzen een aantal restaurants en chef-koks aangekondigd waarmee een verscheidenheid aan rijzende sterren erkend werd. Deze prijzen varieerden  van het restaurant dat de hoogste eerste binnenkomer op de lijst wastot de locatie die erkenning ontving wegens de sterke betrokkenheid bij het milieu en het maatschappelijk verantwoord ondernemen van eigenaren en chef-koks.

Latin America’s Best Pastry Chef Award

Jesús Escalera - La Postrería (Guadalajara, Mexico)

Highest Climber Award

Mishiguene (Buenos Aires, Argentinië)

Highest New Entry Award

El Chapo (Bogotá, Colombia)

Art of Hospitality Award 

Don Julio (Buenos Aires, Argentinië)

Chef’s Choice Award 

Carlos García - Venezuela

Sustainable Restaurant Award

Boragó (Vitacura, Chili)

EERDER AANGEKONDIGDE PRIJZEN

Een aantal prijzen die deel uitmaken van Latin America’s 50 Best Restaurants waren al vóór de ceremonie aangekondigd en werden tijdens de avond overhandigd.

Dit waren onder andere de Diners Club® Lifetime Achievement Award, die naar María Elena Lugo Zermeño en Gerardo Vázquez Lugo van Nicos in Mexico City ging, als eerste gezamenlijke begunstigden van de titel, de Miele OneTo Watch, die aan het restaurant Manu in Curitiba, gerund door chef-kok Manoella Buffara, overhandigd werd. De elit® Vodka Best Female Chef ging naar de 31 jarige Pía León, de Peruviaanse chef-kok en mede-eigenares van Central en chef-eigenares van Kjolle, beide in Lima – de jongste chef-kok die deze prijs ooit in ontvangst nam.

DE VOLLEDIGE LIJST: LATIN AMERICA’S 50 BEST RESTAURANTS 2018

1. Maido Lima (Peru) – Best Restaurant in Peru
2. Central Lima (Peru)
3. Pujol Ciudad de México (Mexico) - Best Restaurant in Mexico
4. Boragó Vitacura (Chile) – Best Restaurant in Chile and Sustainable Restaurant Award
5. D.O.M. São Paulo (Brazil) – Best Restaurant in Brazil
6. Don Julio Buenos Aires (Argentina) - Best restaurant in Argentina and Art of Hospitality Award
7. A Casa do Porco São Paulo (Brazil)
8. Astrid Y Gastón Lima (Peru)
9. Quintonil Ciudad de México (Mexico)
10. Leo Bogotá (Colombia) - Best Restaurant in Colombia
11. Tegui Buenos Aires (Argentina)
12. Mani São Paulo (Brazil)
13. Isolina Lima (Peru)
14. Sud777 Ciudad de México (Mexico)
15. Villanos en Bermudas Bogotá (Colombia)
16. Rafael Lima (Peru)
17. La Mar Lima (Peru)
18. Mishiguene Buenos Aires (Argentina) - Highest Climber in the List
19. Chila Buenos Aires (Argentina)
20. Maximo Bistrot Ciudad de México (Mexico)
21. El Chapo, Bogotá (Colombia) - Highest New Entry
22. Parador La Huella Maldonando (Uruguay) – Best Restaurant in Uruguay
23. Harry Sasson Bogotá (Colombia)
24. Ambrosia Santiago (Chile)
25. Osso Lima (Peru)
26. Lasai Rio de Janeiro (Brazil)
27. Olympe  Rio de Janeiro (Brazil)
28. 99 Santiago (Chile)
29. Maito Panamá (Panama) – Best Restaurant in Panama
30. Pangea Monterrey (Mexico)
31. Alcalde Guadalajara (Mexico) – Highest New Entry 
32. Elena Buenos Aires (Argentina)
33. Oteque, Rio de Janeiro (Brazil) - New Entry
34. Le Chique, Riviera Maya (Mexico) - New Entry
35. Corazon de Tierra Guadalupe (Mexico)
36. El Banqueano Buenos Aires (Argentina)
37. Nico's Ciudad de México (Mexico)
38. Gran Dabbang, Buenos Aires (Argentina) - New Entry
39. Malabar Lima (Peru)
40. La Docena Oyster Bar & Grill Ciudad de México (Mexico)
41. Rosetta Ciudad de México (Mexico)
42. Aramburu Buenos Aires (Argentina)
43. Restaurante 040 Santiago (Chile)
44. Proper Buenos Aires (Argentina)
45. Mocoto São Paulo (Brazil)
46. Narda Comedor, Buenos Aires (Argentina) - New Entry
47. Osaka, Santiago (Chile) - Re - Entry
48. Amaz Lima (Peru)
49. Oro, Rio de Janeiro (Brasil) - New Entry
50. Tuju São Paulo (Brazil)  

Up

View in portrait mode.