Social

Follow us

Kristen Thibeault wint de S.Pellegrino en Acqua Panna Almost Famous Chef

Kristen Thibeault mag zich de winnares van de 11de editie van de S.Pellegrino en Acqua Panna Almost Famous Chef-wedstrijd noemen, die op 11 maart plaatsvond in het Culinary Institute of America in Napa Valley, Californië.

Kristen Thibeault studeert aan Le Cordon Bleu College in Boston en is een van de 10 studenten die deelnamen aan de slotcompetitie in Napa Valley. Ze wist de jury te bekoren en sleepte naast een geldprijs van $ 13 000 een stagecontract van één jaar in de wacht bij een van de chefs die deel uitmaakte van de jury. 

Almost Famous Chef is een jaarlijkse competitie waaraan studenten uit 75 toonaangevende scholen uit de VS en Canada deelnemen. De studenten doen jaarlijks mee aan 10 regionale competities in januari en februari. Tijdens deze regionale wedstrijden worden ze ook gecoacht. De 10 regionale winnaars nemen het tegen elkaar op in de slotcompetitie. Leden van de jury dit jaar waren onder meer Dana Cowin van Food & Wine, Betsy Andrews van Saveur en Mitchell Davis van The James Beard Foundation.

De Mistery Basket Award ging naar Jean-Christophe Comtois, een student van de École hôtelière de la Capitale in Montréal, in het Canadese Québec. Hij nam ook de online Acqua Panna Fan Favorite Award mee naar huis. Ace Gonzalez van het Culinary Institute of America, in San Antonio, Texas, ging aan de haal met de Signature Dish Prize. 

Voor het eerst dit jaar konden de Facebook-fans van Almost Famous Chef hun eigen favoriete gerecht delen, een reis winnen naar Napa Valley om de finale bij te wonen en hun eigen recept proeven bereid door een topchef.

Lees alles over Almost Famous Chef 2013 op Fine Dining Lovers.

Up

View in portrait mode.