Social

Follow us

Identità Golose 2013

S.Pellegrino en Acqua Panna sponsoren het evenement en de conferentie van Identità Golose 2013 van 10 tot 12 februari in Milaan. Het thema dit jaar is ‘Respect’.

Geen tekort aan events dit jaar met de komst naar Milaan van ’s werelds grootste chefs om er ideeën, filosofieën en de nieuwe culinaire ontdekkingen te delen.

Op het event kunnen bezoekers terecht aan de stand van S.Pellegrino en Acqua Panna voor enkele unieke culinaire pareltjes geserveerd door Italianen in samenwerking met enkele chefs.

Chef Cristina Bowerman neemt de uitdaging aan en staat op maandag achter het kookfornuis samen met Italiaans schermkampioen Diego Confalonieri. Maandag krijgt chef Lorenzo Cogo het gezelschap van muzikant Roy Paci voor de bijzondere culinaire en muzikale performance “Gastrofonia”. Dinsdag is chef Matias Perdomo aan de beurt, bekend van zijn gekaramelliseerde ui en creatieve suikerblaastechnieken. Hij gaat aan de slag met de wereldberoemde patissier Jordi Roca. 

Eugenio Boer, Viviana Varese en Andrea Aprea zullen bovendien drie geheime recepten onthullen, waarbij heel wat toeschouwers de kans krijgen om dit geweldige eten ook te proeven op het Voeding- en Wijnfestival van Milaan.

Het festival vindt plaats van 9 tot 11 februari en kan op S.Pellegrino en Acqua Panna rekenen als sponsors. Special guest is sommelier Vaccarini, die enkele interessante Wine & Water-tastings organiseert maandag en dinsdag op de stand van S.Pellegrino en Acqua Panna.

Up

View in portrait mode.