Social

Follow us

De Chef's Cup Südtirol zal van start gaan in Italië

S.Pellegrino en Acqua Panna zullen het steeds toenemende aantal liefhebbers van het skiën en de fijne keuken ontmoeten op het einde van januari voor een vakantie in Alta Badia, een skigebied in Noord-Italië bekend om zijn warme gastvrijheid en culinaire topkwaliteit.

Deze viering van smaak en entertainment zal plaatsvinden van 18 tot 23 januari 2015 en het is de tiende editie van de Chef’s Cup Südtirol. Dit populaire initiatief brengt enkele van de meest gerespecteerd Italiaanse en internationale chef-koks samen, ze delen een cultuur van hoge kwaliteit en het gemeenschappelijke doel voor het opdienen van smakelijke, eigentijdse gerechten terwijl er toch een focus wordt behouden op de traditionele ambachtelijke beginselen en de zorgvuldige selectie van grondstoffen.

Eén van de belangrijkste gebeurtenissen is, zoals altijd, de Acqua Panna/S.Pellegrino Chef’s Ski Cup, die gepland staat voor maandag 19 januari. Deze niet te missen ski-race ziet sportfiguren en top koks concurreren op de beroemde World Cup skipistes van Gran Risa. Naast de bovenstaande gebeurtenis zal het genot tijdens het proeven van voedsel en drank één van de belangrijkste activiteiten zijn tijdens het weekend samen met seminars en andere initiatieven voor het publiek. De activiteiten zullen culmineren in de grote finale op 23 januari met een afsluitend diner, getiteld "S.Pellegrino heet de wereld welkom in Italië", voor deze gelegenheid is er een oorspronkelijk menu samen ontworpen door grote Italiaanse en internationale chefs. De zes toonaangevende hoofdrolspelers voor het afsluitende evenement komen uit Italië en Zweden en uit Rusland en Costa Rica, het zijn: 

  • Edin Dzemat – Linnéa Art Restaurant, Göteborg (Zweden)
  • Enrico Bartolini ** – DeveroRestaurant, Cavenago di Brianza (MB)
  • Felice Lo Basso *-Unico MilanoRestaurant, Milaan (MI)
  • Marco Antonio Ganoza – La Divina ComidaRestaurant, Escazú (Costa Rica)
  • Petr Stádník – Makro (Tsjechië)
  • Sergej en Ivan Berezutskiy – TwinsRestaurant, Moskou (Rusland) 
Up

View in portrait mode.