Social

Follow us

Chef's Cup 2014

De 9de editie van de Audi Chef's Cup, het jaarlijkse evenement gecreëerd door tweesterrenchef Norbert Niederkofler en onder meer gesponsord door Acqua Panna en S.Pellegrino, vond plaats in Alta Badia, in de Italiaanse Alpen. Een mix van vermaarde chefs, topkeuken en skiën om een hele week lang de unieke ingrediënten van de streek en het vakmanschap van de lokale producenten in de schijnwerpers te plaatsen.

De chefs lieten hun talenten zowel in de keuken als op de piste zien. De 19de editie ging van start met een fakkeltocht en een openingsdiner.

De Acqua Panna/S.Pellegrino Chef's Ski Cup, een skiwedstrijd onder chefs, ging door op 20 januari met aansluitend een themadiner.

Op 22 januari was het tijd voor de Acqua Panna/S.Pellegrino Showcooking op de Parterre Pista Gran Risa in La Villa, Bozen, met deze chefs aan het fornuis: Adrian Quetglas (The Sad, Moskou, Rusland), Filip Sajler (Perfect Catering, Praag, Tsjechische Republiek), Filippo La Mantia (La Mantia, Rome, Italië), Francesco Mazzei (L'Anima, Londen, Verenigd Koninkrijk), Jefferson Rueda (Attimo, Sao Paulo, Brazilië), Odrej Slanina (Hotel Chateau St.Havel, Praag, Tsjechische Republiek), Tomaz Kavcic (Pri Lojzetu, Vipava, Slovenië) en Wout Bru (Chez Bru, Eygalières, Frankrijk).

Op de agenda stonden kooklessen, kookshows, diners en opwindende sportevenementen waaraan chefs van over de hele wereld aan deelnamen.

Klik hier voor meer informatie over de Chef’s Cup SudTirol.

Up

View in portrait mode.