Social

Follow us

Bocuse D'Or 2017: volg de actie hier

Bocuse D'Or 2017 Final Lyone

Op 24 en 25 januari 2017 zullen 24 chefs van over de hele wereld concurreren in het laatste deel van de Bocuse d'Or finale 2017 met S.Pellegrino als trotse partner. Tijdens twee dagen zullen de meest veelbelovende chefs ter wereld hun beste beentje voorzetten in de hoop op het winnen van de grootste trofee in de gastronomie. Het is een titel die des te meer begeerd is dit jaar omdat de wereldwijde tweejaarlijkse wedstrijd haar 30ste verjaardag viert.

Voor de finale dit jaar zullen de deelnemers, ondermeer Peter Aesaert van Kelderman restaurant in Aalst, Belgie, een schotel bereiden uitsluitend samengesteld uit groenten, fruit, granen, zaden of peulvruchten naast een thema schotel, kip met rivierkreeft, in eerbetoon aan de eerste Bocuse d'Or die ooit georganiseerd werd.

De competitie vindt plaats als onderdeel van de Sirha, de tweejaarlijkse vooruitstrevende internationale vakbeurs voor de hotel- en cateringsindustrie die doorgaat in Lyon, Frankrijk van 21 tot 25 januari. Gedurende vijf dagen zal Eurexpo in Lyon het gastronomische centrum van de wereld worden, daarbij zullen er 180.000 bezoekers, 20.000 chefs en 3.000 exposanten uit 135 landen verwelkomd worden.

S.Pellegrino is het officiële water van de 2017-editie van de Bocuse D'Or en zal de bezoekers van Sirah verwelkomen met haar speciale S.Pellegrino stand. De stand zal het focuspunt zijn van levendige gesprekken en interessante discussies. Verder zullen er presentaties gegeven worden door belangrijke chefs en grote spelers uit het vakgebied waaronder S.Pellegrino Young Chef mentor en 3 Michelin-sterren chef Yannick Alleno en S.Pellegrino Young Chef 2016 en Franse finalist, Shintara Awa.

Op 21 januari zal S.Pellegrino ook een trotse partner zijn van de Grande tablée in Lyon, een gastronomische gebeurtenis aan lange tafels in de tunnel van het Croix Rousse waar 50 Michelin-sterren chefs, waaronder Nicolas Ablaoui, Emmanuel Renaut en Mathieu Viannay, hun beste recepten zullen bereiden voor 3.400 gasten. De gebeurtenis vindt plaats als onderdeel van de grote Internationale Biënnale van de Smaak (BIG).

Maak u geen zorgen als u niet naar Lyon kunt gaan, we houden u op de hoogte over alle actie op onze speciale S.Pellegrino at Bocuse D'Or social wall, hier op deze website. U kunt ook meer competitie bij de Bocuse D'Or en Sirha volgen op FineDiningLovers.

Vergeet niet alle actie te volgen via onze social channels door gebruik te maken van #SanPellegrinoAtBocuse.

Up

View in portrait mode.