Social

Follow us

Volg het live, Asia’s 50 Best Restaurants 2018

Asia’s 50 Best Restaurants 2018

De lijst is bijna compleet en de wereld van fine dining bereidt zich voor op de aankondiging van de winnaars van Asia’s 50 Best Restaurants 2018, gesponsord door S.Pellegrino en Acqua Panna. De volledige lijst zal bekend gemaakt worden op 27 maart in het Wynn Palace Cotai in Macao en gelivestreamd worden op Fine Dining Lovers om 14:45 CEST (20:45 plaatselijke tijd)

Dit zal de eerste keer zijn dat de prijsuitreikingsceremonie in Macao gehouden wordt, wat het toenemende belang van de eetcultuur en de bruisende restaurantsector van Macao weerspiegelt. Asia’s 50 Best Restaurants werd drie jaar lang in Singapore gehouden en twee jaar in Bangkok.

S.Pellegrino is er trots op een hoofdsponsor van dit belangrijke evenement te zijn en blijft zo bijdragen aan de groei van de fine dining-industrie in Azië. In 2017 werden 12 verschillende landen op de lijst vertegenwoordigd, met inbegrip van totaal 10 nieuwe binnenkomers en Gaggan Anand, chef van Gaggan in Bangkok, brak een wedstrijdrecord aangezien zijn restaurant voor het derde achtereenvolgende jaar tot Beste Restaurant van Azië gekozen werd. Wie zullen de nieuwkomers in de definitieve lijst zijn en zal Gaggan nog een keer een record breken?

Blijf afgestemd op de sociale kanalen van S.Pellegrino en kijk naar de livestream van de prijsuitreikingsceremonie van Asia’s 50 Best Restaurants.

 

Speciale Prijzen

 

Er zijn al enkele speciale prijzen aangekondigd. Een van de ontvangers is Bongkoch “Bee” Satongun van Pasta restaurant in Bangkok, die tot beste vrouwelijke chef van Azië 2018 benoemd is. Als autodidact staat Satongun bekend om haar creatieve flair en de innovatie die zij in de traditionele Thaise keuken brengt.

André Chiang van Raw in Taipei en Restaurant André in Singapore ontving erkenning voor zijn bijdrage aan de kookwereld met de Diners Club® Lifetime Achievement Award 2018, voor zijn passie, toewijding en talent waarmee hij Azië op de culinaire wereldkaart gezet heeft.

De Miele One to Watch Award is naar Toyo Eatery in Manila gegaan. Een eethuis dat gerund wordt door Jordy Navarra en erkenning gekregen heeft voor zijn progressieve en moderne benadering van de plaatselijke Filipijnse keuken.

De ontvangers zullen hun prijzen krijgen op de op 27 maart live uitgezonden zesde jaarlijkse ceremonie van Asia’s 50 Best Restaurants.

 

#50BestTalks

Op de dag voorafgaand aan Asia’s 50 Best Restaurants 2018 wordt #50BestTalks gehouden: Identiteitsverkenning, waar de 

toonaangevende chefs van Azië een halve dag bijeenkomen om te discussiëren, inspiratie op te doen en presentaties en live interviews te geven met als thema ‘identiteit’ in de Aziatische gastronomie.

De belangrijkste sprekers zijn onder andere: André Chiang, Hiroe Higuchi van Shima Kanko in Japan, Vijay Mudaliar van Native in Singapore, Richie Lin, Kai Ward en Long Xiong van Mume in Taipei.

Up

View in portrait mode.