S.Pellegrino Essenza x Influencers – Emilie Liégeois

Heb je je altijd al afgevraagd wat de koelkast van jouw favoriete influencers verbergt ? Hun geheim tegen vermoeidheid of stress ? Zoek niet verder, we hebben het hen gevraagd. Emilie Liégeois, influencer en foodblogger, beantwoordde al onze vragen !

Persoonlijke gegevens

Naam: Emilie Marq Liegeois
Leeftijd: 31
Blog: Emilie Liegeois
Beroep: foodie/blogger

Zout of zoet?

Zout, maar ik bak graag zoetigheden. Cakes of wafels, als ik maar kan bakken. Ik ben ook gek op alles waar chocolade in zit.

Maar ik houd van zoute gerechten en Aziatische schotels met soja.

Guilty pleasure na een dag hard werken?

Pasta carbonara, een absolute topper wanneer ik kook voor mijn man en mezelf.

De 3 ingrediënten die je altijd in de koelkast/thuis hebt?

• Vers fruit voor de kinderen
• Diepvriesgroenten, altijd
• Chocolade

Wat maak je thuis klaar?

We eten meestal pasta en gegrilde vis. Omdat ik meestal niet veel tijd heb, gebruik ik soms diepvriesgroenten.

Wie inspireert jou in de keuken en in je leven?

Mathilde Lacombe, ze schreef een boek over werkende moeders en hoe je een mooi evenwicht kunt creëren op de verschillende niveaus van het gezinsleven.

Hoe belangrijk is eten voor jou?

Ik begon pas een jaar geleden met koken. Toen mijn tweeling geboren werd, ben ik erg bewust geworden van wat we eten. Sindsdien streef ik naar een gezonde balans.

Koken is een uitdaging voor een werkende mama met drie kinderen. Ik probeer er eerlijk en rechtdoorzee over te zijn op de sociale media.

Favoriet plekje?

We gaan graag naar Cochon de Luxe met vrienden en familie. De jonge chef in dit Gentse restaurant maakt lekkere gerechten.

Gerecht

Wafels met yoghurt en verse aardbeien.

 

Geïnteresseerd in vergelijkbare inhoud ? Ontdek de antwoorden van Evelien Swiers hier.