S.Pellegrino Young Chef bölgesel finalistleri açıklandı
Aylardır devam eden bekleyiş neredeyse sonra erdi ve küresel yetenek yarışması olan S.Pellegrino Young Chef Academy competition 2022-23 dünya çapında mücadele etmeye çok yakında başlayacak olan bölgesel finalistlerin duyurulmaya başlanması ile bir kez daha gerçekten başlama vuruşuna hazırlanıyor. Daha fazlasını öğrenmek için, yarışmacıların tam listesini kontrol edin, her bir jüri heyetinde kimlerin yer aldığını, ve bölgesel finalistler ile ilgili daha fazla detayı ve tarihleri keşfedin.
Kanada'dan ABD'ye ve Latin Amerika'ya, Avrupa'dan Birleşik Krallık'a, Çin'den Pasifik'e toplam - 15 bölgesel finalist - tüm dünyadaki yetenekli genç şeflere 2023'teki Büyük Final içinde bir yer edinebilmek için mücadele etme şansı verecek. World's Best Young Chef unvanı için olan yarışın yanı sıra, şefler her bölgesel finalde üç ek ödül için daha mücadele etme şansına sahip olacaklar. Bu ödüller, Sustainable Restaurant Association (Sürdürülebilir Restoranlar Derneği) tarafından oylanan S.Pellegrino Award for Social Responsibility, yarışmanın mentorları tarafından oylanan Acqua Panna Award for Connection in Gastronomy ve sponsorluğu S.Pellegrino ve Acqua Panna tarafından üstlenilen elektronik dergi Fine Dining Lovers'ın okuyucuları tarafından internet üzerinden oylanan Fine Dining Lovers Food for Thought Award ödülü olarak sıralanmaktadırlar. Bu ödül için oylamalar bölgesel finallerden önce başlar ve Büyük Final'den birkaç gün önce sona erer. Fine Dining Lovers üzerinden nasıl oy kullanabileceğinizi öğrenin.
Daha fazlası, geçen yılın Büyük Final'inde, ev sahipliğiFine Dining Lovers tarafından gerçekleştirilen Brain Food Forum'un başarısı üzerine bu yıl pek çok bölgesel final, yarışmayı takip eden kişileri düşünmeye sevk edebilmek üzere bir Fine Dining Lovers Forum dahil edecektir.
Halihazırda beşinci edisyonu süren yarışma, dünyanın en önemli gastronomi etkinliklerinden biri haline gelmiş olup, yetenekli genç şeflere becerilerini geliştirme ve uluslararası mesleki bir ağ yaratma konularında hayatlarında bir kez karşılarına çıkabilecek bir şans teşkil etmektedir.
Bu bölgesel finallerin galipleri, 2023'te kendilerine özgü yemeklerin "Yedi Bilge" olarak adlandırılan Büyük Jüri tarafından değerlendirilmeye alınacağı, Milano'da düzenlenecek Büyük Final'de yarışacaklardır. Bu edisyonun bilgeleri Lima'daki Kjolle restoranından Pía León, İtalya'nın Gardone Riviera'sındaki Lido 84'ten Riccardo Camanini, Londra'daki The Connaught'tan Héléne Darroze, Hong Kong'daki Tate Dining Room'dan Vicky Lau, Singapur'daki Odette'ten Julien Royer, Los Angeles'taki Osteria Mozza'dan Nancy Silverton ve son olarak Bilbao Larrabetzu'daki Azurmendi'den Eneko Atxa olacaklardır. Yedi Bilge hakkında daha fazlasını okuyun.
Büyük Final etkinliğinde, World's Best Young Chef unvanının yanı sıra, üç ek ödülün küresel sahipleri de duyurulacaktır.
Her bölgesel finalist için bu heyecan verici ve bilgilendirici bir yolculuğun başlangıcı olup, yetenek sınır tanımayacaktır. Biz hepsine bol şans diler, dört gözle galipleri 2023'te Milano'da beklediğimizi belirtiriz!