Social

Follow us

Shintaro Awa Fransız Finalist oldu

Herşey Paris'teki l’Ecole Ferrandi'de meydana geldi: Shintaro Awa, yoğun geçen bir mücadele gününün sonrasında, S.Pellegrino Young Chef 2016 yarışmasının Fransa finalini kazandı.

Taçlandırılan özgün yemeği - “signature dish”, hem hassaslığı hem de uygunluğu vurgulayan, “Hava ile Kürlenmiş Uskumru ve patates” oldu. Yannick Alléno, Alexandre Gauthier ve Mathieu Viannay, kazananı seçen Fransız jürisinin üyeleriydiler.

Paris'teki Hotel Bristol'un restoranı Epicure'den katılan sous chef, 15 Ekim tarihinde Milano'da gerçekleşecek Büyük Final'de Fransa'yı temsil edecek. Genç Şef ayrıca, Paris'teki muhteşem Grand Roue etkinliğinde mentörü Yannick Alléno, ile eksklüzif bir Yıldızlar arasında Akşam Yemeği de hazırladı.

Alléno önümüzdeki aylarda Awa'ya, diğer 19 Uluslararası finalist ile mücadeleye hazır olması için, kendi özgün yemeğini mükemmelleştirmenin zorlu aşamasında kılavuzluk edecek.

Daha fazlasını öğrenmek için buraya tıklayın.

Up

View in portrait mode.