Social

Follow us

Rodrigo Sandor Doğu Avrupa mücadelesinin galibi oldu

S.Pellegrino Young Chef 2016 East Europe

Macaristan'ın Budapeşte kentindeki, 'Costes Downtown' restoranında Chef de Partie görevindeki Rodrigo Sandor,  S.Pellegrino Genç Şef 2016'nın Doğu Avrupa mücadelesinde galibiyeti kazanan genç şef olarak taçlandırıldı.

Temmuz tarihinde  Metro Gastronomy Center (Bükreş)'da gerçekleştirilen ve gün boyunca süren zorlu yarışmanın ardından, Sandors'un kendi özgün yemeği “Karamelize karnabahar püresi, kuru üzüm coulis'i, pancarlı tortelliniler ile sunulan Mangalica domuzunun yanak eti” diğer dokuz  yarı-finaliste  karşızaferi elde edebilmesi için yeterli oldu.

Adrian Hadean(Romanya), Tomaž Kavčič(Slovenya) ve Wojciech Korfel (Polonya) isimli profesyonel bir jüri tarafından verilen karar kesindi: gelecek aylarda düzenlenecek uluslararası finalde bölgeyi temsil etmesi gereken doğru genç şef ve özgün yemek işte budur.

Genç şef şimdi, önümüzdeki aylarda düzenlenecek son mücadelenin hazırlıkları kapsamında mentörlüğünü üstlenen Adrian Hadean 'in kılavuzluğunda, yemeğini mükemmelleştirmek için yeterli zamana sahip.

Up

View in portrait mode.