Şef Massimo Bottura ile Why Waste?'in yeni sezonu

 

Haziran 2021'de, S.Pellegrino , gıda sistemini iyileştirme ve israfı azaltma konusundaki küresel misyonunu desteklemek amacıyla kar amacı gütmeyen kültürel bir kuruluş olan Food for Soul ile güçlerini birleştirdi.

Bu ortaklık, artan yemekler kullanılarak lezzetli tariflerin nasıl hazırlanacağını gösteren ikinci bir video serisi  Why Waste? Season 2 ile devam ediyor.  Her iki sezon da S.Pellegrino ve Acqua Panna tarafından desteklenen uluslararası dijital platform Fine Dining Lovers'ta.

Why Waste'in ikinci sezonu, Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü ile aynı güne denk gelecek şekilde 29 Eylül'de başlayacak.

Food for Soul'un kapsamlı ortaklar ağının bir parçası olmak, S. Pellegrino'nun gıda israfını azaltıp, iyi lezzeti artırması ve sosyal değişimi sağlaması daha sorumlu bir yemek kültürünü destekleme taahhüdünü yerine getirme yollarından biridir.  İş birliğinin merkezinde, konukseverliğin değerine ve insanların yaşamlarını daha iyi bir hale getirmede yaratıcılığın ve lezzetin gücüne duyulan ortak inanç bulunuyor.

Why Waste?'in yeni sezonu, gıda artıklarını lezzetli yemeklere dönüştürmek için izleyicilere yaratıcı fikirler sunacak. . Why Waste'nin bu sezonunu da  Lara Gilmore ile birlikte Food for Soul'un kurucusu olan  Michelin yıldızlı  ünlü şef Massimo Bottura sunuyor olacak. Bu yeni sezonda César Troisgros, Sat Bains ve Dominique Crenn gibi şeflerden de destek alacak olan ünlü şef, onlara yiyecek artıklarından yaratıcı yollarla ilham verici yemekler yapmak konusunda meydan okuyacak.

2'inci sezonda ayrıca üyelerinin Food for Soul tarafından düzenlenen çeşitli kurslara ve stajlara erişimi olan S.Pellegrino Young Chef Academy de olacak.

Bu genç şeflerden bazıları, Fine Dining Lovers'da gıda artıklarından hazırladıkları kendilerine ait yemek tariflerini paylaşarak Why Waste? projesine katılacak.

Why Waste? girişimi hakkındaki her şeyi Fine Dining Lovers ile keşfedebilirsiniz.