Social
Follow us

LATIN AMERICA’S 50 BEST RESTAURANTS 2020 KAZANANLARI AÇIKLANDI

LATIN AMERICA’S 50 BEST RESTAURANTS 2020 KAZANANLARI AÇIKLANDI

Buenos Aires (Arjantin) Don Julio, 3 Aralık'ta sponsorluğu S.Pellegrino ve Acqua Panna tarafından üstlenilen Latin America’s 50 Best Restaurants 2020'nin büyük ödülü ile onurlandırıldı.

İkincilik ve üçüncülük ödüllerinin ikisi de Peru'nun Lima kentinde bulunan, Şef Mitsuharu Tsumura tarafından işletilen (üç kez Latin Amerika'nın Best Restaurant'ı seçilmiş) Maido ve (Şef Virgilio Martinez ve Pia León tarafından işletilen) Central restoranlarına verilmiştir.

Latin Amerika'daki küresel gastronomide yaşanan üstün başarıyı takdir eden ödüllerin bu yılki versiyonu, sanal ortamda düzenlenen bir törenle gerçekleştirilmiş olup; söz konusu tören YouTube üzerindeki Latin America's 50 Best Restaurants kanalından yayınlanmıştır.

Gecede açıklanan diğer ödüller arasında aşağıdaki isimler de yer alıyor:

Latin Amerika'nın en iyi yükselen restoranına verilen Miele One to Watch Award 2020 ödülü, Meksika'nın Valle de Guadalupe kentindeki, aynı zamanda karı-koca olan şef David Castro Hussong ve pasta şefi Maribel Aldaco Silva ekibi tarafından işletilen Fauna'nın oldu.

Bu yılın Estrella Damm Chef's Choice Award ödülünün sahibi Kolombiya'nın Bogotá kentindeki Leo'nun şefi Leonor Espinosa oldu, kendisi 2017 yılının Latin America's Best Female Chef award ödülünü kazanmış olup, aynı zamanda kar amacı gütmeyen FunLeo (Fundación Leo Espinosa)'nun kurucusudur. Espinosa ödülün ardından duygularını şöyle ifade etti: “Meslektaşlarımın beni bu ödüle layık görmesinden duyduğum minneti ifade edemiyorum, bu benim için en büyük gurur kaynaklarından biri.”

Arjantinli gıda aktivisti ve Narda Comedor'un şefi ve sahibi Narda Lepes, gastronomi alanında kapsayıcılığı desteklemeyi hedefleyen  Latin America’s Best Female Chef 2020 ilan edildi. Lepes şöyle konuştu: "Özellikle sektörün böylesi zor zamanlarında Latin America’s Best Female Chef ilan edilmekten onur duydum.”

Bu yıl, bölgenin geniş ve farklı gastronomik sahnesini vurgulayabilmek ve yeniden canlandırılmasını destekleyebilmek için, Latin America’s 50 Best Restaurants kapsamında kendi toplulukları üzerinde ve yerel mutfaklarında olumlu bir etki yaratabilmiş olan casual (rahat) restoranlardan oluşan bir koleksiyon olan El Espíritu de América Latina da tanıtıldı.

Latin America's 50 Best Restaurants kapsamında ödül kazananların tam listesini Finedininglovers.com üzerinden görebilirsiniz.

Up

View in portrait mode.