Social

Follow us

Latin America’s 50 Best Restaurants 2016

Latin America’s Best Restaurants 2016

S.Pellegrino ve Acqua Panna sponsorluğunda düzenlenen Latin America’s 50 Best Restaurants 2016 etkinliğinin galibi Peru'nun Lima kentindeki Central restoran olarak açıklandı. Art arda üçüncü yıl birinciliği kazanan şef Virgilio Martinez, ödülünü alırken “Latin Amerika bir bütündür ve eşi benzeri yoktur” diye konuştu.

İkincilik ödülü yine Peru'da bulunan ve bir Nikkei (Japon-Peru mutfakları kombinasyonu) restoranı olan Maidove şef Mitsuharu Tsumura'nun olmuştur. Üçüncülük Brezilya'daki D.O.M restoran'dan Alex Atala'nın ve dördüncülük ise Şili'de bulunan Borago restoranı ve Rodolfo Guzman'ın olmuştur.  Beşinci sırada ise 'Art of Hospitality' ekstra ödülünü de alan Meksika'dan Pujol yer almaktadır.

'Lifetime Achievement'ödülü Claude Troigros'a takdim edilmiştir. 'One to Watch'ödülü Francisco Ruano'ya verilirken Latin Amerika’nın En İyi Kadın Şefi ödülü Kamilla Seidler'e verilmiştir. Latin America’s Best Pastry Chef olarak Gustavo Saez ödüllendirilirken 'Chef’s Choice'ödülü için ise listede yer alanlar tarafından Guillermo González Beristáin seçilmiştir.

2016 yılının Latin America's 50 Best Restaurants sıralamasının tam listesini buradan görebilirsiniz.

 

  1. Central, Peru – Latin Amerika'daki Best Restaurant  ve Peru'daki Best Restaurant
  2. Maido, Peru
  3. D.O.M., Brezilya – Brezilya'daki Best Restaurant
  4. Boragó, Şili – Şili'deki Best Restaurant
  5. Pujol, Meksika – Meksika'daki Best Restaurant ve  Art of Hospitality Ödülü
  6. Quintonil, Meksika
  7. Astrid Y Gastón, Peru
  8. Mani, Brezilya
  9. Tegui, Arjantin – Arjantin'deki Best Restaurant
  10. Biko, Meksika
  11. Sud777, Meksika
  12. La Mar, Peru
  13. El Baqueano, Arjantin
  14. Gustu, Bolivya -  Bolivya'daki Best Restaurant
  15. Amaranta, Meksika
  16. LEO, Kolombiya – Kolombiya'daki Best Restaurant
  17. Olympe, Brezilya
  18. Lasai, Brezilya
  19. Pangea, Meksika
  20. Ambrosia,  Şili
  21. Don Julio, Arjantin – Highest Climber ödülü
  22. 99, Şili –Highest Climber ödülü
  23. Parador La Huella, Uruguay – Uruguay'daki Best Restaurant
  24. A Casa do Porco, Brezilya – Highest New Entry ödülü
  25. Roberta Sudbrack, Brezilya
  26. Aramburu, Arjantin
  27. Osso Carnicerìa y Salumeria, Peru
  28. Mocoto, Brezilya
  29. Criterion, Kolombiya
  30. Rafael, Peru
  31. Elena, Arjantin
  32. Alto, Venezuela – Venezuela'daki Best Restaurant
  33. La Cabrera, Arjantin
  34. Fiesta, Peru
  35. Chila, Arjantin
  36. Maito, Panama – New Entry ve Panama'daki Best Restaurant
  37. Nicos, Meksika
  38. Malabar, Peru
  39. Corazòn de Tierra, Meksika
  40. Harry Sasson, Kolombiya
  41. Isolina, Peru – New Entry ödülü
  42. 1884, Arjantin
  43. Osaka,  Şili
  44. Remanso Do Bosque, Brezilya
  45. Tuju, Brezilya – New Entry ödülü
  46. La Bourgogne,  Arjantin
  47. Tierra Colorada Gastro, Paraguay – New Entry ve Paraguay'daki Best Restaurant
  48. Dulce Patria, Meksika
  49. Andrés Carne De Res, Kolombiya
  50. Pura Tierra, Arjantin
Up

View in portrait mode.