Social
Follow us

S.Pellegrino Food Meets Talent Etkinliğini Sunar

Food Meets Talent, S.Pellegrino imzalı

4 Ekim günü, Belçika, Antwerp'te düzenlenen The World’s 50 Best Restaurants 2021'in parçası olarak S.Pellegrino gastronominin geleceğini belirlemedeki önemli rolünün altını çizen ve yetenek kavramını irdeleyen bir etkinlik olan "Food Meets Talent"i sundu.

Sanpellegrino International Business Unit Müdürü Stefano Bolognese tarafından takdim edilen etkinlik, 2018 yılında Food Meets Art temasıyla başlayan ve 2019'da "Food Meets Future" ve 2020'de "Food Meets Hope" ile devam eden bir dizinin dördüncü edisyonudur.

"If I Knew Then What I Know Now..." (Şimdiki Bildiklerimi O Zaman Bilseymişim...) adlı birinci bölümde başarılı şefler Clare Smyth, Ana Roš ve Micha Tsumura kendi genç halleri için yazılan dokunaklı mektuplar şeklinde, gelecek nesle öğütler vermişlerdir. Clare Smyth'in sözleriyle "Bu yolculuk bazı zamanlar zorlu ve uzun geçecek, ancak yorgunluk sona erecek ve yaralar iyileşecek. O zaman her şeye değmiş olacak."

Food Meets Talent, S.Pellegrino imzalı

"Meet The Next Generation" (Gelecek Nesil ile Buluşma) adlı 2.inci Bölümde, yemeklerden esinlenen sanatçı Adelaide Lala Tam, gastronomi camiası eylemcisi Kurt Evans ve ödüllü genç şefler Mark Moriarty ve Manon Schenck kendi mesleksel yolculuklarından edindikleri içgörü ile izleyicilere ilham kaynağı oldular.

Food Meets Talent, S.Pellegrino imzalı

Daha sonra, seçkin şef Heston Blumenthal "How to hack your own talent" (Yeteneğini nasıl iyileştirirsin) adlı konuşmasında becerilerimizi iyileştirmek için nasıl hepimizin bir potansiyele sahip olduğunu, epigenetiğin bize neler öğretebileceğini ve çevresel faktörleri kontrol etmenin bizi nasıl daha mutlu ve daha sağlıklı yapabileceği konuları üzerinde durdu.

Food Meets Talent, S.Pellegrino imzalı

Etkinliğin sonuna yaklaşırken Paolo Griffa ve Manon Schenck "Tasting Talent" (Yeteneğin Tadına Bakmak) adlı bölümde, kariyerlerini belirleyen yemeklerden esinlendikleri kanepeler ile konukları ağırlayarak, gastronomi uzmanlıklarıyla şov yaptılar.

Food Meets Talent, S.Pellegrino imzalı

Etkinliğin önemli anları önümüzdeki günler ve haftalarda S.Pellegrino ve The World's 50 Best'in internet sayfalarında görülebilecektir.

Up

View in portrait mode.