Social

Follow us

Matteo Zonarelli Kuzeydoğu Asya Mücadelesi Galibi

S.Pellegrino Young Chef 2016 North-East Asia

Matteo Zonarelli 27 Haziran tarihinde Seul'da düzenlenen S.Pellegrino Genç Şef Kuzey Doğu Asya bölgesel mücadelesinin galibi olarak açıklandı; kendisi şimdi, Ekim ayında İtalya'nın Milano kentinde düzenlenecek Büyük Final dünyasına doğru ilerleyecek.   

 Kuzeydoğu Asya'nın en yetenekli on genç şefinin, bu canlı yemek yarışmasındaki dikkate değer performanslarının ardından, Zonarelli altın madalyayı “Uykuluk, kereviz ve fındık” adını taşıyan kendi özgün yemeği ile kazandı. Galibiyetinden memnun olduğu görülen şef hislerini şöyle ifade etti; “Milano'da Kuzeydoğu Asya bölgesini temsil edecek olmaktan büyük heyecan duyuyorum”.

On yarı finalistin kendi özgün yemekleri  Vicky Lau, Tony Boy Escalante, Julien Royer, Lanshu Chen, ve Jungsik Yim,  gibi tanınmış şeflerden oluşan bir  ri tarafından, altın kuralların beş ilkesine göre değerlendirildi.

Gelecek mücadele hakkında düşüncelerini paylaşan Zonarelli, “Ekim'deki Büyük Final tüm dünyadan gelecek diğer genç şefler ile buluşmak ve onlara karşı mücadele etmek için büyük bir fırsat olacak. Diğer bölgelerden gelecek diğer genç şeflerle buluşmak için oldukça sabırsızlanıyorum ve bundan memnuniyet duyuyorum" şeklinde konuştu.

Up

View in portrait mode.