Essen verbindet. Und wer am Herd steht, hat die Power, auch die Zukunft mitzugestalten – nachhaltig, kreativ, anders. Mit der S.Pellegrino Young Chef Academy gibt’s einen Ort, an dem junge Talente und erfahrene Köche zusammenkommen, voneinander lernen und sich weiterentwickeln.
Das Highlight: der S.Pellegrino Young Chef Academy Award. Ein globaler Wettbewerb, der die spannendsten Talente der nächsten Generation sucht.
Alle Details gibt’s auf www.sanpellegrinoyoungchefacademy.com
Wo Talent keine Grenzen kennt
Die S.Pellegrino Young Chef Academy vereint Teilnehmer:innen, Mentor:innen und Juror:innen aus über 70 Ländern. Damit zeigt sie: Talent hängt nicht von Herkunft, Ethnie oder Geschlecht ab.
Hier treffen junge, leidenschaftliche Köch:innen auf die einflussreichsten Persönlichkeiten der internationalen Gastronomie. Gemeinsam schaffen sie eine Community, die inspiriert, verbindet und die Zukunft der Küche gestaltet.
Nelson Freitas, S.Pellegrino Young Chef 2023
Jerome Ianmark Calayag, S.Pellegrino Young Chef 2021
Yashiro Fujio, S.Pellegrino Young Chef 2018
Mitch Lienhard, S.Pellegrino Young Chef 2016
Mark Moriarty, S.Pellegrino Young Chef 2015
Ein Wettbewerb, der die nächste Generation feiert
Seit 2015 sucht die S.Pellegrino Young Chef Academy mit ihrem weltweiten Wettbewerb die spannendsten neuen Talente der Gastronomie. Bereits über 10.000 Jungköch:innen haben teilgenommen – unterstützt von hunderten renommierten Mentor:innen und Juror:innen aus aller Welt.
Zu den bisherigen Gewinner:innen gehören Nelson Freitas (Region Iberia, 2023), Jerome Ianmark Calayag (Großbritannien & Nordeuropa, 2021), Yasuhiro Fujio (Japan, 2018), Mitch Lienhard (USA, 2016) und Mark Moriarty (Großbritannien & Irland, 2015). Sie alle stehen für die Vielfalt und Kreativität einer neuen Generation am Herd.
Eine Community, in der Jugend auf Erfahrung trifft
In der S.Pellegrino Young Chef Academy endet die Reise nicht mit dem Wettbewerb. Auch danach profitieren Jungköch:innen von der Erfahrung und dem Know-how führender Persönlichkeiten der Gastronomie.
Denn Erfolg am Herd braucht mehr als nur Kochkunst: Von Management über Marketing bis hin zu Technologie und Innovation – die Academy bietet Online-Seminare, Videos, Podcasts und vieles mehr, damit Talente ihr Können auf allen Ebenen ausbauen können.
Verbindungen, die Türen öffnen
Die S.Pellegrino Young Chef Academy bringt junge Köch:innen mit Kolleg:innen und Branchenprofis aus aller Welt zusammen. Über ihre Profile können Chefköch:innen und Partner gezielt nach Talenten suchen – für spannende Events, neue Projekte oder den nächsten Karriereschritt.
Ein Blick auf die nächste Generation
Die S.Pellegrino Young Chef Academy schaut genau hin: Mit regelmäßigen Umfragen gibt sie jungen Köch:innen weltweit eine Stimme – zu ihren Arbeitsbedingungen, ihren Zielen und den Herausforderungen, die sie bewegen.
Inspiration für die nächste Generation kulinarischer Gamechanger
Die S.Pellegrino Young Chef Academy hat ein klares Ziel: Talente aus aller Welt zu fördern und ihnen den Weg in die Zukunft zu ebnen. Denn sie sind es, die schon bald in den Küchen Verantwortung übernehmen – mit frischen Ideen, Mut und Leidenschaft.
Weitere Informationen findest Du auf der Website sowie auf den Social-Media-Kanälen Facebook und Instagram.
