Social

Follow us

S.Pellegrino Sapori Ticino 2013: Sapori Ticino à la mode berlinoise

Le festival gourmet S.Pellegrino Sapori Ticino, sponsorisé par S.Pellegrino et Acqua Panna, en est à sa septième édition. Créé pour ouvrir l'univers de la grande cuisine, des grands restaurants et de l'hospitalité à un public plus large dans le Tessin (Ticino), canton suisse, S.Pellegrino Sapori Ticino s'est rendu à Berlin les 26 et 27 février 2013 dans le cadre d'un programme de jumelage. Des grands chefs berlinois vont à présent rendre la visite et faire étalage de leurs talents dans quelques-uns des plus grands restaurants tessinois. Quelques-uns des plus grands chefs de Ticino ont déjà fait étalage de leur génie gastronomique lors du lancement de l'édition 2013 à Berlin, réaffirmant la position et la reconnaissance internationale acquises par S.Pellegrino Sapori Ticino au cours de ces sept dernières années.

Voici les dates, chefs et événements du S.Pellegrino Sapori Ticino 2013 :

 

• 7 avril - Villa Principe Leopoldo Hotel & Spa, Lugano. Le chef Dario Ranza accueille les chefs Ivo Adam, Andrea Bertarini, Antonio Fallini, Marco Ghioldi, Egidio Iadonisi et René Nagy.

• 14 avril - Villa Principe Leopoldo Hotel & Spa, Lugano. Le chef Dario Ranza accueille le chef Christian Lohse du Fischers Fritz Restaurant du Regent Berlin Hotel, auréolé de 2 étoiles au Michelin et de 17 points au Gault Millau.

• 21 avril – Villa Orselina, Orselina – Locarno. Le chef Antonio Fallini accueille le chef Philipp Jay Meisel du restaurant Die Quadriga au Brandenburger Hof Hotel.

• 22 avril - Ristorante Seven, Ascona. Le chef Ivo Adam accueille le chef Michael Kempf du restaurant Facil au Mandala Hôtel, auréolé d'une étoile au Michelin et de 17 points au Gault Millau.

• 28 avril - Hôtel Splendide Royal, Lugano. Le chef Marco Ghioldi accueille le chef Hendrik Otto du restaurant Lorenz Adlon Esszimer de l'hôtel Adlon Kempinski, auréolé de deux étoiles au Michelin et de 17 points au Gault Millau.

• 29 avril - Swiss Diamond Hotel, Vico Morcote. Le chef Egidio Iadonisi accueille le chef Matthias Diether du restaurant First Floor de l'hôtel Palace Berlin, auréolé d'une étoile au Michelin et de 17 points au Gault Millau.

• 5 mai - Ristaurante Conca Bella, Vacallo. Le chef Andrea Bertarini accueille le chef Sonja Frühsammer du restaurant Frühsammers, qui a 17 points au Gault Millau.

• 6 mai - Ristorante La Perla, Lugano. Le chef René Nagy accueille le chef Marco Müller du restaurant Wein Bar Rutz, auréolé d'une étoile au Michelin et de 17 points au Gault Millau.

• 12 mai - Grand Hotel Eden, Lugano. Le chef Alessandro Fumagalli accueille les chefs Ivo Adam, Andrea Bertarini, Antonio Fallini, Marco Ghioldi, Egidio Iadonisi, René Nagy et Dario Ranza.

Faisant écho au succès de l'année dernière, les dîners sont à nouveau accompagnés de trois soirées d'animation lounge baignées d'une ambiance musicale dont le but est de présenter le monde de la gastronomie à la jeune génération. Les dates à ne pas oublier sont le 25 avril au WKND Disco Club de Lugano, le 2 mai au Beach Lounge à Ascona et le 9 mai au Lido Bar à Lugano.

Up

View in portrait mode.