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Kristen Thibeault remporte le titre de S.Pellegrino and Acqua Panna Almost Famous Chef

Kristen Thibeault a remporté, le 11 mars, la 11e édition du concours S.Pellegrino and Acqua Panna Almost Famous Chef, organisée au Culinary Institute of America à Napa Valley, Californie.

Kristen Thibeault étudie à l'école de cuisine Le Cordon Bleu, à Boston, et est l'une des 10 étudiantes ayant participé à la finale organisée à Napa Valley. Elle a passionné le jury et remporté un apprentissage rémunéré d'un an auprès de l'un des chefs du jury, ainsi que 13 000 $ en espèces. 

Le concours Almost Famous Chef est un concours annuel rassemblant les étudiants les plus doués de 75 écoles culinaires aux États-Unis et au Canada. Les étudiants participent à 10 concours régionaux chaque année, en janvier et en février. Les compétitions régionales incluent un encadrement par les juges en parallèle au concours. Les 10 lauréats des compétitions régionales s'affrontent lors de la finale. Parmi les membres du jury, citons Dana Cowin de Food & Wine, Betsy Andrews de Saveur et Mitchell Davis de la James Beard Foundation.

Le Mistery Basket Award a été attribué à Jean-Christophe Comtois, étudiant à l'École hôtelière de la Capitale à Montréal, Québec, Canada. Il a également remporté l'online Acqua Panna Fan Favorite Award. Ace Gonzalez du Culinary Institute of America, San Antonio, Texas, a remporté le Signature Dish Prize. 

Pour la première fois cette année, les fans Facebook du Almost Famous Chef ont eu l'opportunité de partager leur propre plat signature, remporter un voyage à Napa Valley pour assister à la finale et goûter leur propre recette réalisée par un chef.

Découvrez-en davantage à propos du concours Almost Famous Chef 2013 sur Fine Dining Lovers.

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