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Gelinaz! 2014

S.Pellegrino est ravi d'avoir participé à la surprise d'envergure organisée récemment pour Wylie Dufresne à New York - un projet organisé dans le cadre de la manifestation gastronomique internationale Gelinaz.

Lors de l'événement, dont la planification a demandé plus d'un an et qui a rassemblé 29 des plus grands chefs au monde, Wylie Dufresne a été persuadé que son restaurant, le WD-50, avait fait l'objet d'un important problème électrique. A son retour, une fête surprise l'attendait. 

Une fois les lumières allumées et Wylie informé de la raison pour laquelle des collègues du monde entier s'étaient réunis pour le surprendre en s'écriant « surprise », les convives se sont installés pour déguster un menu concocté par les chefs qui avaient été répartis en différents groupes pour revisiter quelques-uns des plats signature de Wylie.

Cette vidéo illustre les moments forts de la soirée et offre la parole à Wylie, qui explique ce qu'il a ressenti lorsqu'il a réalisé ce qui se passait.

Découvrez toute l'histoire et regardez la vidéo dans son intégralité sur FineDiningLovers.

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