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Asia's 50 Best Restaurants 2014

S.Pellegrino est fier d'annoncer son partenariat avec les 2014 Asia’s 50 Best Restaurants awards, également sponsorisés par Acqua Panna. Ce prix prestigieux est la version asiatique du classement « World's 50 Best Restaurants », également connu sous le nom des Oscars de la gastronomie.

En reconnaissance de la grande diversité gastronomique de la région, les étoiles montantes de la cuisine asiatique seront mises à l'honneur lors d'une cérémonie de remise des prix spéciale qui se tiendra le 24 février au Capella Hotel de Singapour. S.Pellegrino est également le fier sponsor des Individual Country Winners qui seront annoncés à l'occasion de la cérémonie de remise des prix et qui récompensent les restaurants les mieux classés dans chaque pays.

Deux prix ont été attribués avant de connaître le restaurant lauréat :

le chef Ivan Li, du restaurant Family Li Imperial Cuisine à Shanghai, a reçu le 2014 Diners Club Lifetime Achievement Award ;

la chef Lanshu Chen, du restaurant Le Moût à Taïwan, a été élue meilleure femme chef d'Asie.

L'an dernier, c'est le restaurant Narisawa de Tokyo qui a été élu le meilleur restaurant d'Asie. Le célèbre chef de l'établissement, Yoshihiro Narisawa, allie techniques de cuisine française et ingrédients japonais classiques.

Découvrez l'histoire dans son intégralité sur FineDiningLovers.

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