Social
Follow us

S.Pellegrino Young Chef Academy Grand Finale 2021: de agenda

S.Pellegrino Young Chef Academy Grand Finale

Eindelijk is de langverwachte Grand Finale van de S.Pellegrino Young Chef Academy 2021 wedstrijd aangebroken! Het evenement zal op een aantal prestigieuze locaties in Milaan plaatsvinden van 28 t/m 30 oktober, en zal uitgezonden worden op de S.Pellegrino Young Chef Academy website en sociale mediakanalen.

Lees voor meer informatie over het evenement dit artikel of bezoek: https://www.sanpellegrinoyoungchefacademy.com/

Naast de wedstrijd zelf en de prijsuitreiking omvat het driedaagse programma ook een reeks workshops voor leden van de S.Pellegrino Young Chef Academy en een boeiend forum met grote namen uit de wereldwijde gastronomie.

De volledige agenda is als volgt:

Donderdag 28 oktober

14:50 CEST
Het begint allemaal met drie toegewijde workshops voor de finalisten van de drie extra prijzen.
Workshop 1, voor finalisten van S.Pellegrino Award for Social Responsibility: Milieuvriendelijke ingrediënten en sociale verantwoordelijkheid, een duurzaam traject, door Food Made Good.
Workshop 2, voor Acqua Panna Award for Connection in Gastronomy finalisten: Wereldwijde gastronomie: creativiteit en het opdoen van ervaringen verbinden, door Basque Culinary Centre.
Workshop 3, voor finalisten van Fine Dining Lovers Food For Thought Award: Your Cuisine in Shapes and Shades, door Simone Bramante.
Alle drie de workshops zullen in de komende maanden worden opgenomen en beschikbaar gesteld aan alle leden van de S.Pellegrino Young Chef Academy.

Vrijdag 29 oktober

11:25 uur CEST (eerste sessie)
17:50 uur CEST (tweede sessie)
De dag waar iedereen op heeft gewacht: de laatste ronde van de wedstrijd, wanneer de 12 finalisten voor de hoofdprijs hun hoofdgerechten bereiden voor de jury.
Het spektakel speelt zich af in het Megawatt Court in Milaan.
Je kunt het hele gebeuren volgen via livestream op de website en op de Facebook-pagina van de Academy.

Zaterdag 30 oktober

09.30 uur CEST
Het eerste S.Pellegrino Young Chef Academy Brain Food Forum, dat gepresenteerd wordt door gastronomische beroemdheden Massimo Bottura en Virgilio Martinez samen met de jury Seven Sages van gerenommeerde chef-koks, zal een reeks lezingen houden met als thema 'Taste & Creativity'.
Het forum wordt gehouden in Megawatt Court.
Je kunt de livestream volgen door je gratis te abonneren op FDL+ hier.

19:05 CEST
De drie dagen worden afgesloten met de prijsuitreiking, bijgewoond door de 48 jonge chef-kok-finalisten, de 12 mentoren, de jury van Seven Sages en andere speciale gasten.
De plechtigheid vindt plaats in het prestigieuze Palazzo del Senato in Milaan.
Het wordt live gestreamd via de website van de Academy en Facebook-pagina.

Mis dit spektakel niet: volg de Academy op Facebook en Instagram voor live updates.

Up

View in portrait mode.