Social

Follow us

S.Pellegrino Young Chef Grand Finale 12-13 mei 2018 Milaan

S.Pellegrino Young Chef Grand Finale datums bekend

UPDATE 14/05/2018: Eindelijk is het zover. De winnaar van S.Pellegrino Young Chef is uitgeroepen! Ontdek welke rijzende ster S.Pellegrino Young Chef 2018 in de wacht heeft gesleept en zie de jonge chefs van de wedstrijd schitteren in de vier live uitgezonden afleveringen van de  Grand Finale van de S.Pellegrino Young Chef 2018: een ware uiting van buitengewone passie, ambacht en de bevestiging van nieuwe talenten in de wereld van de gastronomie.

UPDATE 05/02/2018: Ontmoet de cast van de Zeven Wijzen, de topjury van wereldklasse chefs, die de S.Pellegrino Young Chef 2018 zullen kronen.

We hebben het genoegen aan te kondigen dat de S.Pellegrino Young Chef Grand Finale op 12 en 13 mei in Milaan, Italië, gehouden zal worden wanneer in de hele stad ook de Milan Food City Week gevierd wordt.

We nemen bovendien de gelegenheid waar te herinneren aan de spannende reis die de deelnemende jonge chefs gaan maken, inclusief, onder andere, het hoogtepunt van de wereldwijde talentenjacht naar de beste jonge chef ter wereld:

Tegen eind december 2017 zullen alle regionale plaatselijke finales afgesloten zijn en zullen de namen van de 21 beste jonge chefs ter wereld bekend gemaakt worden.

Deze 21 getalenteerde jonge chefs zullen in 2018 de jonge chef-finalisten zijn die de eer hebben op het wereldpodium van de Grand Finale hun eigen regio te vertegenwoordigen.

Van december 2017, en de daarop volgende maanden, tot mei 2018, zal iedere jonge chef de tijd hebben samen te werken met zijn genomineerde mentor-chef.

Samen zullen ze het signatuurgerecht van de jonge chef perfectioneren (ze kunnen het gerecht verbeteren maar geen grotere veranderingen in de ingrediënten aanbrengen), evenals de wijze van opdienen en presenteren.

In de Grand Finale zullen de 21 jonge chefs eindelijk de kans krijgen de nieuw aangescherpte vaardigheden te testen ten overstaan van een groter internationaal publiek waaronder de beste chefs ter wereld, vakgenoten en de media.

Tijdens het gedenkwaardige drie dagen durende evenement, dat een intensief programma heeft, zullen er momenten zijn waarin carrières veranderen en levenslange vriendschappen ontstaan.

Een jury van Seven Sages, wereldberoemde chefs, zal elk signatuurgerecht dat met zorg door de jonge chef samengesteld is beoordelen volgens de Gouden Regels.

Na overleg en raadpleging zullen ze een definitieve keuze maken en zal de best presterende jonge chef gekroond worden tot S.Pellegrino Young Chef 2018 en in de voetsporen treden van de allereerste winnaar, Mark Moriarty, en de winnaar van vorig jaar, Mitch Lienhard.

Up

View in portrait mode.