Social

Follow us

S.Pellegrino Young Chef: de nieuwe editie begint binnenkort!

Hoe kun je deelnemen aan de wedstrijd

UPDATE 14/05/2018: Eindelijk is het zover. De winnaar van S.Pellegrino Young Chef is uitgeroepen! Ontdek welke rijzende ster S.Pellegrino Young Chef 2018 in de wacht heeft gesleept en zie de jonge chefs van de wedstrijd schitteren in de vier live uitgezonden afleveringen van de  Grand Finale van de S.Pellegrino Young Chef 2018: een ware uiting van buitengewone passie, ambacht en de bevestiging van nieuwe talenten in de wereld van de gastronomie.

De S.Pellegrino Young Chef is terug! Met trots kondigt S.Pellegrino de terugkeer van de S.Pellegrino Young Chef aan, de spannendste internationale talentenjacht op zoek naar de beste jonge chef ter wereld.

Tijdens de spectaculaire tweede editie van vorig jaar schreven meer dan 3.000 professionele jonge chefs van over de hele wereld zich in, de Amerikaanse Mitch Lienhard nam de begeerde titel over van de eerste Young Chef winnaar, Mark Moriarty.

 

Een aantal spannende veranderingen 

Deze nieuwe editie, die vandaag van start gaat is verandert op een paar punten. Voor de eerste keer zal de internationale competitie, die bestemd is voor alle chefs, sous chef-koks, chefs de parties en commis jonger dan 30 jaar, inschrijvingen kunnen ontvangen in verschillende talen, waaronder: Mandarijns (Alleen de volledige China registratie kan in het Chinees Mandarijns verstuurd worden naar sanpellegrinoYoungChefChina@waters.nestle.com), Spaans, Frans en Italiaans. Engels blijft de officiële taal tijdens de competitie en voor de Grand Finale.

 

Een nieuwe speciale regio voor Centraal-Amerika en het Caribisch gebied 

Deze editie zal worden verdeeld over 18 maanden in plaats van 12. In 2017 ligt de focus op de regionale kwalificatie. Tijdens de S.Pellegrino Young Chef lokale competitie zullen de genomineerden concurreren voor een jury met lokale topchefs uit verschillende geografische gebieden over de hele wereld. Dit jaar, vanwege veel lokale interesse, is er een nieuwe specifieke regio gecreëerd voor Midden-Amerika en het Caribisch gebied, waardoor het totaal aantal regio's nu 21 in plaats van 20 is.

In 2018 zullen de 21 regionale winnaars de concurrentie aangaan tijdens de grote finale in Italië waar ze voor een panel van 's werelds beste chefs zullen koken en één jonge chef gekroond wordt tot S.Pellegrino Young Chef 2018.

 

HOE DEEL TE NEMEN

De kandidaten worden verdeeld over 21 geografische regio's, afhankelijk van de locatie van hun restaurant.Inschrijvingen worden geëvalueerd door ALMA, Italië's Internationale School voor Gastronomisch Koken. De selectie voor de regionale finale wordt gebaseerd op de volgende vijf factoren: ingrediënten, vaardigheden, talent, schoonheid en boodschap.

Online inschrijven kan voor deze editie vanaf 1 februari 2017. Dus ga alvast van start met het perfectioneren van je signature dish en check de bijgewerkte wedstrijdregels of je voldoet aan alle eisen

In de tussentijd kun je lekker ontspannen en alvast genieten van een voorproefje van alles wat je te wachten staat. We tonen je hier alvast een paar van de meest spectaculaire momenten van vorig jaar.

Het is nu tijd om je culinaire dromen te vervullen: de volgende S.Pellegrino Young Chef komt eraan. Will it be you?

 

Zorg dat je niets mist door ons te volgens op onze sociale media kanalen met behulp van #SPYoungChef.

Up

View in portrait mode.