Social

Follow us

Nicolaos Billis is de Winnaar van de Mediterrane Landen

De S.Pellegrino Young Chef Mediterrane Landen regionale finale werd gehouden in het Hilton Hotel, Tel-Aviv op 31 mei met 10 veelbelovende jonge chefs die concurreerden in de keuken voor de kans tot het vertegenwoordigen van de regio tijdens de grote finale in oktober.

Voor een 300 sterk publiek werd Nicolaos Billis van Griekenland aangekondigd als de winnaar met zijn kenmerkend gerecht "Nostimon Imar", de tweede plaats ging naar Stamatios Misomikes, ook uit Griekenland, met zijn gerecht getiteld " Salas", en de derde plaats werd gewonnen door Idan Peretz uit Israël, met "Smoking Candy Shop ".

De jonge chefs creëerden elk hun eigen kenmerkende gerechten en presenteerden deze aan de drie professionele juryleden : Chef Olivier Campanha van Griekenland, Chef Aydin Demir uit Turkije en Chef Meir Adoni uit Israël die verantwoordelijk waren voor het selecteren van de beste jonge chef.

Nicolaos Billis zal de volgende maanden doorbrengen met het verbeteren van zijn gerecht onder leiding van zijn mentor, Meir Adoni, ter voorbereiding van de eindcompetitie in Milaan.

Up

View in portrait mode.