Social

Follow us

Matteo Zonarelli Wint de Wedstrijd van Noordoost-Azië

S.Pellegrino Young Chef 2016 North-East Asia

Matteo Zonarelli werd aangekondigd als de winnaar van de S.Pellegrino Young Chef Noord Oost-Azië regionale wedstrijd, gehouden in Seoel op 27 juni en zal nu doorgaan naar de globale Grote Finale in Milaan, Italië in oktober.

Na opmerkelijke prestaties door tien van de meest getalenteerde jonge chefs uit Noordoost-Azië tijdens de live kookcompetitie, veroverde Zonarelli goud met zijn kenmerkende schotel "Zwezeriken, knolselderij & hazelnoten". Blij met zijn overwinning liet hij weten; "Ik ben opgewonden om de regio van Noordoost-Azië te vertegenwoordigen in Milaan".

De kenmerkende gerechten van de tien halve finalisten werden beoordeeld door een jury die bestond uit gerenommeerde chefs — met inbegrip van Vicky Lau, Tony Boy Escalante, Julien Royer, Lanshu Chen, en Jungsik Yimvolgens de vijf principes van de gouden regels.

"De grote Finale in oktober zal een grote kans zijn tot het ontmoeten van en te concurreren tegen andere jonge chefs van over de hele wereld. Ik ben blij en zeer opgewonden om de jonge chefs uit andere regio's te ontmoeten "zei Zonarelli toen hij vooruit dacht aan de volgende uitdaging.

Up

View in portrait mode.