Social

Follow us

S.Pellegrino Young Chef De nieuwe editie komt eraan!

S.Pellegrino Young Chef 2019-2020 Edition

UPDATE 04/02/2019: S.Pellegrino Young Chef 2019-2020 Inschrijvingen nu open!

Het wachten is bijna voorbij - S.Pellegrino kondigt trots de terugkeer van de meest spannendste zoektocht naar jonge chef-koktalenten ter wereld aan: S.Pellegrino Young Chef 2019-2020.

Duizenden chef-koks uit de hele wereld hebben de vorige drie edities doorlopen. Deze competitie biedt de jonge chef-koks onschatbare contacten, ervaringen en kansen. Vorig jaar zagen we hoe de getalenteerde chef-kok uit Japan Yasuhiro Fujio tijdens de Grand Finale in Milaan de felbegeerde titel binnenhaalde.

WIJZIGINGEN IN REGIONALE AFDELINGEN

Deze nieuwe editie komt met een paar wijzigingen in de competitie. We hebben met name voor elk van de Regionale Finales het aantal regio's gestroomlijnd. Als gevolg hiervan worden kandidaten onderverdeeld in 12 regio's, in plaats van 21, afhankelijk van de locatie van hun restaurant.

INTRODUCTIE VAN GLOEDNIEUWE PRIJZEN

De competitie van dit jaar introduceert een aantal nieuwe prijzen voor zowel de Regionale Finales als de Grand Finale. Na elke regionale finaleronde worden vier winnaars bekendgemaakt:

  • De regionale finalist voor S.Pellegrino Young Chef.
  • De Fine Dining Lovers Food for Thoughts Award voor de jonge chef-kok die het beste zijn persoonlijke overtuiging in zijn gerechten verwoordt.
  • De S.Pellegrino Award for Social Responsibility voor het gerecht dat het beste aansluit bij het principe van maatschappelijk verantwoorde praktijken.
  • De Acqua Panna Award for Connection in Gastronomy voor de chef-kok die in staat is om op het bord de band tussen verschillende culturen over te brengen.

Deze prijzen worden ook gepresenteerd op de Grand Finale, samen met de uiteindelijke winnaar van S.Pellegrino Young Chef 2019-2020.

DEELNAME AAN DE COMPETITIE

Op basis van de regio waaronder de kandidaten vallen, worden hun aanvragen beoordeeld door ALMA, de internationale school voor gastronomie in Italië. De selectie voor de regionale finales is gebaseerd op de volgende Gouden Regels:

  • Technische vaardigheden
  • Creativiteit
  • Persoonlijke overtuiging

De inschrijvingen online voor deze editie starten op 4 februari 2019

Hier vind je vast een video van S.Pellegrino Young Chef als voorproefje van wat je kunt verwachten van dit sensationele wereldwijde talentontwikkelingsprogramma.

Volg S.Pellegrino op Instagram en Facebook om op de hoogte te blijven van alle ontwikkelingen van S.Pellegrino Young Chef, en laat je door de ogen van S.Pellegrino inspireren door de wereld van stijl, cultuur en gastronomie.

Officiële hashtags #SPYoungChef #sanpellegrino #tastefulmoments

Up

View in portrait mode.