Social

Follow us

Proef kwaliteitsvolle Zwitserse delicatessen

S.Pellegrino Smaakvolle Reizen Zwitserland

Proef de delicatessen van het pittoreske kleine land dat groot is in design.

Aan twee wielen heb je genoeg om Europa’s gelukkigste stad Zürich te ontdekken. Al snel toveren de perfecte setting en de stedelijke energie een lach op je gezicht. Van funky Zwitserse designers – herinner je je de iconische Freitag tassen? – tot artisanale voedselmarkten met een industrieel design, waar kwaliteit, versheid en diversiteit altijd de bovenaan staan - Zürich heeft veel te bieden. Neem een verfrissende duik in het helderblauwe water van de Lido’s en zet je tanden in de iconische Zwitserse braadworst voor je op de trein naar Fribourg springt. De stad, die 30 km ten zuiden van de hoofdstad Bern ligt, vormt letterlijk de brug tussen twee culturen. Slingerende paden langs het water, gezellige cafés en rösti’s brengen de twee zijden van deze pittoreske Zwitserse haven samen.

Kaasliefhebbers kennen Zwitserland als het thuisland van de iconische kaas Emmental. Maar waar komen die gaten vandaan en waarom werd kaasfondue gekozen als het Zwitserse nationale gerecht? Maak zeker een voorraadje sterke premier cru, die 14 maanden gerijpt heeft, aan voor je vertrekt. Wanneer het tijd is voor het ontbijt, kan muesli niet ontbreken op de Zwitserse tafel, de beleefdheid van een Zwitserse fysicus die meer dan 100 jaar geleden geboren werd. De Zwitsers waren lang voor de rest van Europa fan van het rauwe dieet. Hier vind je dan ook de beste muesli in de wereld, vol geroosterde noten, granen, zaden en honing of siroop.

De gezonde Zwitserse levensstijl kreeg ook vat op beroemde Zwitserse inwoners, zoals de theoretische fysicus Albert Einstein, die een ‘relatief vegetarisch leven’ leidde. Sommigen denken dat hij zijn genialiteit te danken had aan zijn voorkeur voor groenten. Ondanks een voorliefde voor worsten en zijn tips om lever te bakken, was hij een man van eenvoudige smaak. Zijn theorie (een van de velen)? “De mens werd niet als carnivoor geboren.”

Ontdek meer op de Itineraries of Taste.

Up

View in portrait mode.