Social

Follow us

Koffiedrinken doe je op zijn Italiaans!

Koffie. We kunnen er geen genoeg van krijgen. Veel mensen kunnen hun dag niet beginnen zonder een kopje van het magische elixir. Reizen we af naar Italië, dan zit het misschien nog wel meer in de cultuur gebakken dan bij ons. Er zijn veel tradities en regels verbonden aan het koffiedrinken in Italië. Het meest bekend staat het land om zijn espresso.

Espresso is koffie onder hoge druk bereid met een fluweelzacht cremalaagje, wat de hele dag gedronken wordt in Italië, voordat ze na het werk gaan en na iedere maaltijd. Espresso vormt ook de basis van alle andere koffiedranken. Of je nu van een cappuccino, een americano, latte macchiato of flat white houdt, de espresso vormt de basis.

We hoeven gelukkig niet helemaal naar Italië om te genieten van al die ambacht! Doppio Espresso heeft hoogstaande koffiebereiding naar Nederland gehaald. En dat proef je. Elk kopje koffie wordt speciaal voor jou gemaakt door een getrainde barista.

De beste koffie volgens Doppio Espresso? Dit moet de typische Italiaanse dubbel shotespresso zijn waar de espressoketen zijn naam aan te danken heeft. Doppio staat voor dubbel: twee keer een krachtige espresso. Wat deze koffie zo speciaal maakt is dat de extractie superieur en stabieler is dan de enkelshot.

De huisblend, Classic Espresso Blend, van Doppio is uiteraard Italiaans. De Classic Espresso Blend is een combinatie van de beste koffiebonen uit Latijns-Amerika en Zuidoost-Azië, gebrand in Italië door de meesterbrander van Stel Moka. Hier zetten ze sinds de oprichting in 2007 de karakteristieke espresso’s mee. Wat maak deze koffie zo lekker? Als je goed proeft, ervaar je een smaakbeleving van chocolade, amandel en zoet fruitige tonen.

Niet alleen de koffie maar ook alle andere producten zijn typisch Italiaans, van de broodjes tot aan het Italiaanse water S.Pellegrino en de verfrissende Sanpellegrino Fruit Beverages staan met een eigen special op het menu. Geen verkeerd idee om naast je espresso een lekker glas water te drinken om je vochthuishouding op peil te houden.

Let op: koffie droogt niet uit zoals vaak wordt verondersteld en water drink je alvorens je aan de espresso begint, om je mond ‘schoon’ te spoelen en extra te genieten van de koffie. In tegenstelling tot wat velen doen; de smaak van de espresso met water wegspoelen.

Zin in een espresso op een terras in Italië, maar dan in je eigen woonplaats? Ontdek waar je terecht kunt voor je dubbele shot espresso bij Doppio Espresso.

Up

View in portrait mode.