Het bedrijf Sanpellegrino wordt boven de doopvont gehouden en noteert kort daarna op de beurs van Milaan. Het jaar nadien (1900) produceert het bedrijf 35.343 flessen S.Pellegrino mineraalwater, waarvan er 5.562 voor de export zijn bestemd.
Officiële opening van de San Pellegrino Thermen en de Refreshment Hall. De stad San Pellegrino Terme en de spafaciliteiten krijgen succes als vakantieoord en vallen bij de aristocratie van zowat half Europa in de smaak dankzij het mooie weer, de behandelingen en het societyleven.
Het majestueuze gebouw in Liberty-stijl waartoe het bedrijf opdracht gaf aan architect Romolo Squadrelli in de Belle Epoque groeide uit tot dé place to be voor royals, ministers, diplomaten en prominente figuren van over de hele wereld.