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Découvrez les saveurs secrètes de l’Allemagne à travers Itinéraires du Goût

germany culinary scene

Croquez dans Berlin, la capitale du design fusionnant harmonieusement avec l’art culinaire dans un ensemble de lieux propices à la créativité, et offrant une multitude de destinations culinaires éclectiques.

À quelque 600 Km plus au sud vous pouvez raccrocher vos lederhosen et engloutir de la viande arrosée de bière à Munich ces jours-ci. La capitale de la Bavière est peuplée d’amateurs de bière artisanale, d’italophiles et de végétariens près de son centre culturel.

Développez votre appétit pour le chou, frais ou fermenté, et observez de quelle manière la bien-aimée brassicée tient une place de choix dans les cœurs de la nation. Évidemment, aucun voyage en Allemagne n’est complet sans croquer la savoureuse weisswurst locale, bouillie, bien sûr.

Assurez-vous de pratiquer votre étiquette à table ou « zuzeln » afin de ne pas vous démarquer des locaux, mais quoi que vous fassiez, ne grignotez pas une saucisse en faisant un tas de bruit.

Pour une bouchée de culture nous vous présentons le tennisman allemand emblématique aux cheveux roux, trois fois champion de Wimbledon, « boom boom » Boris Becker, qui a fait un éclat en mangeant des bananes sur le Centre Court.

Mais quel symbolisme puissant possèdent les fruits tropicaux dans l’histoire socio-politique de l’Allemagne?

Découvrez-en davantage sur Les Itinéraires du Goût.

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