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EXPLOREZ L’AMÉRIQUE LATINE AVEC S.PELLEGRINO

Latin America Itinéraires du Goût with S.Pellegrino

L’Amérique latine regorge d’ingrédients fabuleux, dont certains ont dépassé les frontières du continent et transformé à jamais la cuisine de leurs pays d’accueil (c’est le cas de la pomme de terre et de la tomate), mais aussi d’autres ingrédients que le reste du monde commence tout juste à découvrir. L’Amérique latine voit également se développer une nouvelle scène culinaire exaltante qui, tout comme ses ingrédients, fait souffler sur le monde un vent de révolution. Goûtez aux saveurs de l’Amérique latine avec Itinéraires du Goût de S.Pellegrino.

Lima, qui abrite quelques-uns des meilleurs restaurants au monde, s’est fait un nom à l’échelle de la planète grâce à sa cuisine unique qui combine ingrédients locaux riches d’histoire et jeunes chefs novateurs.

Marchant sur ses talons, la magnifique ville de Santiago, capitale du Chili, est aujourd’hui un creuset d’idées culinaires qui se répandent dans le pays tout entier, de la Patagonie au désert d’Atacama. Les chefs et vendeurs de cuisine de rue de la ville marient les saveurs issues du patrimoine indigène et de l’immigration allemande, caractéristiques du pays, avec des ingrédients locaux pour créer des mets résolument uniques qui exaltent les papilles.

Avec Itinéraires du Goût, découvrez les multiples façons qu’ont les Sud-américains de préparer leur avocat bien-aimé et pourquoi les couteaux sont si difficiles à pêcher. Et n’oubliez pas de lire l’histoire intrigante de Carmen Miranda, qui fut sans doute la célébrité brésilienne la plus connue à travers le monde dans les années 1930 et 1940.

Pour en savoir plus sur l’Amérique latine et ses traditions culinaires, consultez le site Itinéraires du Goût de S.Pellegrino. 

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