Explora los sabores de China con S.Pellegrino

Este enorme país, con sus 1.300 millones de habitantes, probablemente posee el conjunto más rico y más variado de tradiciones culinarias que cualquier otro país del mundo. En China, esta cultura culinaria se presenta de muchas formas diferentes. Desde la cocina picante, entumecedora de la boca de Sichuan, hasta los bollos al vapor y los dumplings hervidos del Noreste y los acentos cítricos del Sudeste asiático que han influido en la provincia de Yunnan, es un país que tiene mucho que ofrecer.

Descubre la inmensa metrópolis que es Pekín con sus animados hutongs y su variado escenario culinario que incluye sabores de todo el país. Recorre el camino de los dumplings en ese crisol de culturas que es actualmente Shanghai.

Aprende lo que decía Confucio sobre el jengibre, uno de los sabores más distintivos del país. Descubre por qué los shanghaineses están absolutamente obsesionado con los cangrejos y recoge algunos consejos de alimentación del legendario Bruce Lee.

Descubre más acerca de China y sus sabores consultando los Itinerarios de Sabor de S.Pellegrino.